İLK SERALAR VE BİR HATIRA
Tarih Ambarı
MUSTAFA DEDELER
İLK SERALAR VE BİR HATIRA
Cennetmekân Sultan Mahmud Han zamanında Dârüssaåde Agası Hacı Besir Aga'nın meclisinde, yeni devlet ricâlinden servet ve zenginlik sahibi bir aga oturuyormus. Bu esnada Beşir Aga'ya, Üsküdar'da memleketin ilk kışlaklarını (seralarını) yaptıran Yemiscibası Hacı Ahmed Aga bir sepet acur takdim eylemiş. O vakit subat ayı olduğundan Beşir Aga "Maşallah Ahmed Aga, subatta hıyar tedariği ancak size mahsustur. Şubatta hiyar yetiştirmek büyük hünerdir." diye birkaç defa tekrar ederek kendisini övmüş. Bunu işiten misafir aga da mahzun olup hemen hanesine gitmis. Bütün aile halkını, calışanlarını toplayıp "Bizim bag, bahçe ve çalısanlarımız Yemiscibaşı'ndan çok fazla iken bir şubat yapmağa kudretiniz yok!" diye onları azarlamış. Sonra da "Şimdi bizim bahçeye de bir subat yapın." diye emretmiş.
Çalışanlarından birkaç kisi Üsküdar'a gidip Yemiscibası'nın bahçesindeki kışlakları incelemişler. Gelip kendi bahçelerine de onlara benzer kışlaklar yapmışlar. Hasılı gelecek sene mart ayı içerisinde çıkan birkaç hıyarı koparıp çok büyük bir iş yapmış gibi Beşir Aga'nın huzuruna takdim etmis. Fakat Beşir Aga pek yüz vermediğinden misafir aganın canı sıkılmış. "Efendim, ve elhamdulillah biz dahi 'subat'ta hıyar yetiştirdik." deyince Besir Aga, adamin ay hesabında hata ettiğini düşünerek "Güzel, martta da tedarik yine hünerden sayılır." cevabını vermis. Misafir aganın yine canı sıkılarak kaba bir dille "Efendim, bu miktar masraf ile 'subat' yaptırdım ve subatta hıyar yetiştirdim." deyivermis.
(Misafir aga bu ilk defa icad edilen kışlaklara subat denildiğini zannetmis, halbuki Beşir Aga şubat ayını kastederek kış mevsiminde hıyar yetiştirmenin hüner oldugunu ifade etmis.)
·
157 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.