Merhabalar değerli kitapseverler bugün sizlere Aydan Üstünkanat,Tuğba Bilen Vildan Akyol Sezin Ölmez Zeynep Dinç gibi birçok kişinin yazarken emek vermiş olduğu Anka adlı yemek kitabını tanıtmak istiyorum.6 Şubat 7.8'lik depreminin vurduğu Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş,Kilis,Malatya, Osmaniye, Şanlıurfa olmak üzere on şehrin tarımsal üretimleri,bu illerin neleri en çok meşhur gibi yazılar okuyoruz. Ayrıca Adana: Adana Sıkma Adana Usulü Babagannuş Fellah Köftesi Şalgam Suyu Soğan Salatası Bamya Dolması Adana Kebap Sini Köftesi Bici Bici Tatlısı Şam Tatlısı Taş Kadayıf Adıyaman: Alaca Çorba Meyir Çorbası Ekşili Köfte Besni Tava Çiğköfte İçsiz Köfte Dolmalı Köfte Adıyaman Köfte Buhara Pilavı Top Helva Şillik Tatlısı Diyarbakır: Mahlepli Diyarbakır Çöreği Kürt Mustafa Çorbası Kuru Sebze Dolması Duvaklı Pilav Patlıcanlı Meftune Ayvalı Köfte Patlıcanlı Kazan Kebabı Gaziantep: Ezogelin Çorbası Cacıklı Arap Köftesi Firik Pilavı Yağlı Köfte Soğan Kebabı Yeşil Zeytin Böreği Antep Kurabiyesi Hatay: Antakya Kömbesi Tuzlu Yoğurt Çorbası Biberli Ekmek Lahmacun Oruk+İçli Köfte Kitte Turşusu Kuru Karışık Dolma Künefe Kahramanmaraş: Maraş Paça Acem Pilavı Eli Böğründe Fıstıklı Pide Kahramanmaraş Dondurması Kilis: Lebeniye Aşı Kilis Tava Cennet Çamuru Sucuk Hapısası Malatya: Mahluta Acılı Ayran Kayısı Dolması Osmaniye: Çakıldaklı Çorba Yoğurtlu Kömbe Yağlı Ballı Zorkun Tava Şanlıurfa: Çiğköfte Ağzı Yamuk Lahmacun Pazı Boranisi Ekşili Dolma Ciğer Kebap Gibi illerimizin yazmış olduğum ve daha birçok yemekleri ve yemekleri yaparken hangi malzemeleri kullanmalıyız bu yemekler nasıl yapılıyor bunları okuyoruz.Ayrıca yemek tariflerinin içerisinde yemeklerin resimleri mevcut. İçeriği çok donanımlı ve büyük bir emek harcanılarak yazılmış olan bu yemek kitabını kesinlikle herkes tedarik etmeli.

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202425 okunma

·

85 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Fatma patır