Akış
Ara
Ne Okusam?
Giriş Yap
Kaydol
Alışveriş
Keşfet
Kitaplar
Yazarlar
Okurlar
1000Kitap Android UygulamasıÜCRETSİZ – Google Play'den indirin
1000Kitap iOS UygulamasıÜCRETSİZ – App Store'dan alın
ŞartlarGizlilikTopluluk KurallarıHakkımızdaReklam VerinİletişimKütüphanecilerDizinlerÇerez Politikası
©2024 · 1000Kitap Web Uygulaması · 2.37.24
Gönderi
ANKA
YEMEK BİRLEŞTİRİR
6 ŞUBAT
Ne denir bilmiyorum.
Korku filmlerinde izlerdik bu sahneleri.
Çaresizlik ne yapacağınızı bilememe,
korkuyla yaşamak ne zor.
Doğa intikam alıyor gibi ve dur diyememek çok zor.
Alt üst olmuş psikolojileri, yitip gitmiş ana yurtlar...
Zor olan gitmek mi, kalmak mı?
Kim bilir.
Giden sığamıyor hiçbir yere, kalansa yaşayamıyor korkuyla.
Rabbim hepimize sabır versin,
bir daha yaşatmasın.
"En uzun gece"
Food Online Aydan dergisinim depremden etkilenen 10 ilimizi esas alınarak özel basılıp yayınlanan sayısı ile amaçları Türkiye Kültürel Yemek Mirasına katkıda bulunmak.
10 ilimizin acı tatlı derinlerine uzanan yemek hikayeleri, bölgesel ve tarımsal üretimin Türkiye ekonomisine etkisi ve ekonomide rolü, katkıları üzerine bir kitap projelendirilme fikriyle
#ankayemekbirlestirir oluşturulmuş.
Yöresel yemeklerin usta aşçılar tarafından, yöreden asıl tarifleri araştırılarak depremde zarar gören illerimizin yemek kültürü koruma altına alınmak istenmiş.
Aydan Üstünkanat ve ekibi #jumbo desteğiyle birlikte bizlere aktarmış.
ADANA
Yüksük Çorbası
Fellah Köftesi
Kebapçı Salatası
Sini Köftesi
ADIYAMAN
Alaca Çorba
Besni Tava
Buhara Pilavı
DİYARBAKIR
İncaz Hoşafı
Nardan Aşı
Duvaklı Pilav
GAZİANTEP
Cacikli Arap Köftesi
Soğan Kebabı
Zincir
HATAY
Tuzlu Yoğurt Çorbası
Biberli Ekmek
Kitte Turşusu
KAHRAMANMARAŞ
Maraş Paça
Sömelek Köfte
Acem Pilavı
Eli Böğründe
KİLİS
Lebeniye Aşı
Kübbülmüşviyye
Şıhılmahşe
Gerekiç
MALATYA
Kara Şora
Mahluta
Pirpirimli Yoğurtlu Köfte
OSMANİYE
Çakıldaklı Çorba
Humus
Sac Kömbesi
Kadirli Sucuğu
ŞANLIURFA
Biyan Balı
Yumurtalı Etsiz Çiğköfte
Ağzı Yamuk
Pazı Boranisi
Ve birbirinden lezzetli, enfes sunumlarla hazırlanmış görsellik açısından zengin tarifler. Emeği geçenlere sonsuz teşekkürler.
Depremin üzerinden 14 ay geçti. Çoğu zaman hayatın akışına kapılıp unutuyoruz bazı şeyleri.
Depremde hayatını kaybedenlerin anılarına saygıyla.
Unutmayalım
Unutturmayalım...
·
49 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.