Bu kitap küçük müzelerde, turistik otel lobilerinde, kıyılarımız boyunca dizili koy ve kasabalarımızın kahvelerinde ve balıkçı meyhanelerinde, su yüzeyine çıkartılırken görülen ve hatta günümüzdeki ev dekorasyonlarının gözde elemanı olan amphoraların -Türkçe tabiriyle testilerin- antik dönemde yüklendikleri çeşitli görevlerini sergilemek amacıyla yazılmış bir denemedir.
Bunlar ambalaj maddeleri ve taşıyıcılar olarak ağırlığını zeytinyağı, şarap ve tuzlanmış balık gibi gıda üretimleri ve ticaretinin çektiği antik dönem ekonomilerinin doğrudan tanıklarıdır. Eğer üretildikleri antik merkezler saptanabilirse, amphoralar, üretildikleri bölgenin tarımsal üretimlerinin boyutları hakkında ipuçları verdikleri gibi tüketim merkezlerindeki varlıkları ve yoğunlukları da ticari ilişkilerin boyutlarını gösterir.
Konu, kitapta 2 ana bölümde işlenmektedir. I. bölümde çeşitli başlıklar altında, amphoralar üzerine genel bilgilere, II. bölüm ise Anadolu kıyıları ve yakın adalardaki amphora üretimlerine ayrılmıştır.
Değişik antik kentlere ait değişik formlu amphoralar, son araştırmaların ışığında, bol çizim ve fotoğraflarla desteklenerek sergilenmeye çalışıldı. Ayrıca kitabın sonuna, Anadolu kıyılarında ve çevresindeki adalarda bulunan antik üretim merkezlerinin yer aldığı bir harita eklendi.
(Önsöz'den)
