Sözler ve Alıntılar
~Some of the multinational corporations that are taking over the farmland of North America are also buying up seed companies and literally attempting to patent the world’s seeds. This is not science fiction. It’s happening now. In January of 2005, Monsanto (now dubbed “Lord of the Seeds”) took over Seminis, the world’s leading seed company. At this rate, a few multinational corporations are close to gaining control of the world’s seed supply.
~Kuzey Amerika'nın tarım arazilerini ele geçiren çok uluslu şirketlerden bazıları da tohum şirketlerini satın alıyor ve kelimenin tam anlamıyla dünyanın tohumlarını patentlemeye çalışıyor. Bu bilim kurgu değil. Şimdi gerçekleşiyor. 2005 yılının Ocak ayında, Monsanto (artık "Tohumların Efendisi" olarak anılmaktadır) dünyanın önde gelen tohum şirketi Seminis'i devraldı. Bu hızda, birkaç çokuluslu şirket dünyanın tohum arzının kontrolünü ele geçirmeye çok yakın.
Sayfa 46Kitabı okudu
An Organic Wave Worldwide
“we find that the demands of the urban elite seriously and negatively impact the poor in developing countries. As when the Brazilian rain forest is destroyed in order that cheap hamburgers can be sold on the American market.”
Sayfa 152Kitabı okudu
Endüstriyel Tavuk Çiftliklerinin Kötü Durumu
Yumurtlayan tavukların yumurta üretimi azalmaya başladığında, açlıkla sınanıyor ve birkaç gün boyunca susuz kalıyorlar ve aydınlık ve karanlık döngüsü tersine dönüyor. Bu zorla tüy dökme işlemi, kuşları şok ederek tüm tüylerini kaybetmelerine ve yumurta üretimine baştan başlamasına neden olur, ancak sadece birkaç hafta. Bundan sonra bitkin, ziyan olmuş kuşlar tavuk çorbası için kullanılır. Bu yumurta fabrikalarında, yeni yumurtadan çıkan erkek civcivler işe yaramaz “yan ürünler” olarak kabul edilir ve tipik olarak plastik poşetlere atılır ve üzerlerinde giderek daha fazla küçük cisim biriktikçe boğulurlar. Daha sonra çöp kutularına atılır. Bazı civcivler, bazen hayattayken hayvan yemi için öğütülür.
Sayfa 58Kitabı okudu
In 2005 the United Nations issued a rather daunting “Millennium Report.” After a five-year study, a team of international scientists came to a sobering agreement: Unless we stop the pollution and degradation caused by industrial farming and seriously address overfishing and global warming, we will literally run out of enough resources to feed everyone by the year 2050.
Sayfa 201Kitabı okudu
“We need to build a closer connection with the food we eat because, after all, it does become integrated into our bodies, into our muscles and nerves and blood. We are made up, physically, of what we eat and drink. We must begin to choose our food accordingly.”
Sayfa 150Kitabı okudu
Ne kadar yerinde ince bir cümle...
The best fertilizer is the footprint of the farmer.
-Anonymous
Sayfa 130Kitabı okudu
Sadly, it seems that the political will to address human health issues, as well as to enforce environmentally sustainable agriculture, is weak.