(5) Elvan Uysal Bottoni

Elvan Uysal BottoniKüçük Gurmeye Dünya Mutfağı yazarı

Yazar

Çevirmen

7.3/10

7 Kişi

Okunma

Beğeni

1.736

Görüntülenme

Hakkında

Elvan Uysal Bottoni (3 Kasım 1974, İstanbul) Hacettepe Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı’ndan mezun oldu. Türkiye ’de ve İtalya’da yazılı ve görsel basın alanlarında çalıştı. 2000 yılından beri İtalya’da, Roma’da yaşıyor. Alice televizyon kanalında iki yıl boyunca Türkçe Yayın Sorumlusu olarak çalıştı. 2006-2009 yılları arasında National Geographic Channel Türkiye ve National Geographic WILD Italya kanallarının program koordinatörlüğünü yaptı. 2009’da “Mamma Mia” için işinden ayrılıp yollara düştü. Lisansüstü sinema eğitimine devam ediyor, tezini yazıyor.

Unvan:

Türk gazeteci, yazar

Doğum:

3 Kasım 1974, İstanbul

Okurlar

3 okur beğendi.

29 okur okudu.

1 okur okuyor.

37 okur okuyacak.

Reklam

Kitaplar

Tümünü Gör

Çevirdiği Kitaplar

Tümünü Gör

Kişiliğin Gücü

10/10

Sözler ve Alıntılar

Tümünü Gör

Henüz kayıt yok

Reklam

İletiler

Tümünü Gör

Henüz kayıt yok

Yorumlar ve İncelemeler

Tümünü Gör

Berra Nisa

@berrasy

25 Kasım 2016 11:26

Yeme-İçme

108 syf.

· Kitabı okudu

Puan vermedi

Bu kitap benim kitaplığımda bulunan bir kitaptır. İçinde kendi başıma deneyebileceğim pek çok tarif vardı. Ve çok eğlenceli anlatılmıştı. Kendi yapmaya çalıştığım katmeri yaktım. Ama olsun bu bir başlangıç!

Yavru Gurmeye MasallarElvan Uysal Bottoni · Yapı Kredi · 20127 okunma

pınar yorulmaz

@palmtree

27 Ocak 2020 20:51

Yeme-İçme

303 syf.

· Kitabı okudu

7/10 puan verdi

Beğendi

18 günde okudu

İTALYA'YA KISA BİR YOLCULUK

Bedenim Trabzon’da, ruhum İtalya’da bitiriyorum bugünü. Bu seferki kitabım anladığınız üzere bir İtalyan yemekleri kitabı. Elvan Uydal Bottoni’nin yazdığı bu kitap yemek kitabı olmanın ötesine geçip sadece yemek değil yemekleri yapan annelerin hikayeleri, şehirlerin hikayeleri ve İtalya ile ilgili farklı bilgiler de içeriyor. Şehirlerin farklılaşmasıyla yemeklerin yapılış tarzları ve içerikleri de değişiyor. Bazen meze kabul edebileceğimiz basit yemekler bazen de uzun mesai gerektiren tariflerle karşımıza çıkıyor anneler. Denemek istediklerim elbette var özellikle kendi ellerimle makarna yapmak gibi bir fantezim var, bir de tiramisu. Yazarın okuyucularını düşünüp İtalyan malzemelerine özellikle de peynirlere Türk alternatif önermesi tarifleri denerken işinizi kolaylaştıracak cinsten. Kitabı okurken bazı ilginç bilgilerde öğrendim.Mesela şinitzelin aslında İtalyan yemeği olması, hamalların maaşlarının bir kısmını para değilde hayvanın kuyruk gibi değişik parçalarıyla ödeme almış oldukları gibi tarihi bilgiler en popüler yemeklerden birinin bizim kuru fasulye pilava eşdeğer kuru fasulyeli makarna olması gibi. Yeterince karnınızı acıktırmayı başardıysam ne mutlu bana O zaman hemen mutfağa harika yemekler pişirip yemeğe

Mamma Mia : İtalyan Mutfağı Hakkında Çok ŞeyElvan Uysal Bottoni · Yapı Kredi · 20114 okunma

Turbo Sütlaç

@UurCck

19 Ocak 2023 10:37

Yemek-Kültür

303 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

Güzel bir çalışma olmuş , şehir şehir , bölge bölge İtalya gezisi ve İtalyan ev kadınları ile sohbetler yapmış , bilgiler tarifler vermiş yazar . Bunları okurken orada ki insanların günlük yaşayışlarını , alışkanlıklarını da öğreniyoruz aynı zamanda . Aşçıların okuması gereken bir kitap - ki bir Akdeniz ülkesi olarak yemeklerinin bizimkilerle aynı mantıkta pişirildiğini , İtalyan mutfağının pizza ve makarnadan ibaret olmadığını göreceksiniz.

Mamma Mia : İtalyan Mutfağı Hakkında Çok ŞeyElvan Uysal Bottoni · Yapı Kredi · 20114 okunma

Elvan Uysal Bottoni

Hakkında

Okurlar

Kitaplar

Küçük Gurmeye Dünya Mutfağı

Yavru Gurmeye Masallar

Yavru Gurme Rüya İle Deniz Büy...

Mamma Mia : İtalyan Mutfağı Ha...

Emma Teyze'nin Kitabı

Üzümler ve İnsanlar

Çevirdiği Kitaplar

Kişiliğin Gücü

Sözler ve Alıntılar

İletiler

Yorumlar ve İncelemeler

Berra Nisa

pınar yorulmaz

Turbo Sütlaç