Bahar köse

Üretimin kârı üretimi artırmaya yatırılmalıdır.
Sayfa 311·Kitabı okuyor
Irkçılık yerini “kültürcülük”e bırakmıştır.
Sayfa 302·Kitabı okuyor
Tarihteki savaşların ve devrimlerin çoğu gıda kıtlığından kaynaklanmamıştır. Fransız Devrimi’nin öncüleri aç çiftçiler değil, zengin avukatlardı.
Sayfa 114·Kitabı okuyor
Geç modern çağa kadar insanların yüzde 90’ından fazlası, her sabah erken kalkıp ter içinde kalana dek çalışan köylüler olarak yaşıyorlardı. Ürettikleri fazladan gıda, tarih kitaplarını dolduran küçük bir seçkin azınlığı doyuruyordu: krallar, bürokratlar, askerler, rahipler, sanatçılar ve filozoflar.
Sayfa 113·Kitabı okuyor
Ne kadar çok türü ortadan kaldırmış olduğumuzu bilseydik, hala hayatta olanları korumak için daha istekli olurduk.
Sayfa 87·Kitabı okuyor