Bitlis'te Kürtlerin fizikleri çok zarifti. Doğrusunu söylemek gerekirse ben hayatımda bu kadar narin ve güzel bir bu halk daha önce görmemiştim. Erkeklerin üzerlerindeki o şaşaalı ve son derece güzel kıyafetler, sahip oldukları duruşlarına daha da bir estetik ve şatafat katıyor. Dış görünüş itibari ile hassas, ancak bir o kadar da keskin bir yapıya sahipler. Ağız yapıları küçük ve güzel. Dişler her zaman beyaz ve sağlıklı; yüz oval, kaşlar kalın ve eğimli; kirpikler uzun; derin ve bilge bakışlı gözler; burun ya düz ya da şahinimsi kemerli; çene hafif basık; eller ve ayaklar küçük ve ince.
İsabella Bird, Bitlis 1890
Bu şehrin büyüleyiciliğini dün akşam vadiden geçerken hissetmiştim. Ancak bu sabah gördüklerimden sonra, buranın yapısı ve konumlandırılması itibari ile Batı Asya'nın en romantik ve en etkileyici şehri olduğunu söylemem gerekiyor. Şehrin bu eşsiz görünümünü, etkileyici bir şekilde tamamlayan yapı ise Bitlis Kalesi'dir.
Şehirdeki hem kadınlar ve hem de erkekler çok güzel ve yakışıklılar'
Isabella L. Bird, 1890, Bitlis