“İki tür organik canlı vardır: Omurgalı olup, bu nedenle yürüyebilen, hatta bazen koşabilenler. Ve omurgaları olmadığı için yalnızca sürünebilen ve yapışıp kalanlar.”
Ermeniler, Türkler, Yunanlılar, İranlılar ve Yahudiler, Almanlar, İskoçlar ve İngilizler… hepsi ticari imtiyazlardan faydalanıyordu; şehir onlar için bir cazibe merkeziydi.