Kruvasan, Osmanlı, Viyana, Fransa... Çok İlginç...
"Türkler bozguna uğratıldıktan sonra, Wender'in pfizer isimli hilal şeklindeki küçük ekmeğinin yanında içilen bir fincan kahve bir Viyana geleneği oldu. Hikâye burada bitecekti ki, bir asır sonra Marie Antoinette adlı on yedi yaşındaki Viyana prensesi, Fransa Kralı XVI. Louis'yle evlenmek üzere Paris’e taşındı. Memleket hasreti çeken prenses, kahvaltısı için pfizer yapmayı öğrenmeleri konusunda Fransız fırıncıların başının etini yiyip duruyordu. Fırıncılar tarife tereyağı ve maya ekledi. Kraliçe sadece “Fransız” hamur işlerini yiyebileceği için ekmek, Fransızcada “hilal” anlamına gelen le croissant kruvasan olarak adlandırıldı.
Böylelikle, dünyanın en fazla politik mesaj taşıyan öğünü doğmuş oldu: Türklerden çalınan kahve ve Türk bayrağıyla alay ederek şekil verilen hamur işiyle yapılan Avrupa kahvaltısı. Bugün yüz milyonlarca Avrupalı, güne bu menüyle başlarken aslında farkında olmadan Türklerin Viyana’daki yenilgilerini anmakla kalmıyor, Avrupa tarihinin en büyük farmakolojik devriminin özünde yatan ayinin de bir parçası oluyor."
Sayfa 123 - Maya Kitap, 1. Baskı, Çeviri: Merve YalçınKitabı okudu
Dış ülkelerle siyasetteki başarısı sayesinde, Fransızlarla kısa sürede başa çıktı. 1559’da İskoçya’daki Protestanların yardımına bir ordu göndererek Fransızlar’ı İskoçya’dan tamamen çıkarmalarına yardımcı oldu. İspanyol tehtidi devam ediyordu, derken 130 gemi, 30.000 asker ve 2400 silah taşıyan güçlü İspanyol donanması 1588’de İngiliz kanalına girdi. İspanyollar İngiltere’yi ele geçirmeyi, Elizabeth’ten kurtulmaya ve Katolik kilisesi‘ni yeniden kurmayı planlıyorlardı. Fakat planları gerçekleşmedi, daha küçük fakat daha hızlı 200 İngiliz gemisi İspanyol donanmasının ilerlemesine engel oldu ve ağır kayıplar verdirdi.
Sayfa 207Kitabı okudu
Sokaktaki kalabalığın içinde de kendisini yalnız hissederdi...
