Türk Ortodoks Papazlarından Olan Trantosun Cenazesinin Engellenmesi
Fener Rum Patrikhanesi Türk Ortodoks Papazlardan Olan Trantos'un Cenazesinin Rum Mezarlığına Gömülmesini Engelliyor
Trantos'un cenazesini muayene eden doktor da ölümü şüpheli bulur. Cenazenin elinin parmaklarının tamamıyla yandığını ve bununda elektrikle yapılmış olabileceğini tespit eder. Cenaze buradan morga nakledilir, perşembe günü
Sayfa 146Kitabı okuyor
Çanakkale Savaşı
Çanakkale’de belki başka eksikler vardı ama asker açlık çekmedi .Üzüm hoşafına talim de etmedi
Cephe hattında, muharebelerin en kanlı günlerinde yenilen yemekler.
20Haziran1915 ,söğüş ,pilav,yoğurt ve kahve .
1 Temmuz 1915 ;kadınbudu köfte,börek ve ekmek .
1 Ağustos
1915 ;köfte,bamya ,üzerine Alman kakao kahvesi . ../..
15 Ağustos 1915;et,kabak ,patlıcan domates salatası,büyücek bir karpuz .
Bamya
Bamya, ‘müsilaj’ adı verilen maddeler açısından zengindir. Bu maddeler sayesinde kendine özgü ‘sümüksü’ yapıya sahiptir. Müsilaj maddesi, sindirim sisteminin iç yüzeyini sanki bir sıva gibi tamamen kaplayarak kanserojen maddelerden ve tahriş edici zararlılardan korur. Bu sayede bamyanın sindirim sistemi kanserlerine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.
Bağırsakları çalıştırır, kabızlığın önüne geçer. Probiyotikleri destekler, bağışıklık sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
Bamyanın mucize etkileri bu kadar da değil; vücudumuzdaki en önemli antioksidan maddelerden birisi olan ‘glutatyon’, bamyada bolca bulunuyor.
Glutatyon, hücrelerimizdeki DNA yapısına saldıran iç ve dış saldırganlara karşı savunmamızı güçlendirir, kansere karşı korunmamızı sağlar. Serbest oksijen radikallerinin sebep olduğu hasarın önüne geçer, antiaging etkisi vardır, yaşlanmamızı geciktirir. Genç kalmak için, bamya tüketin!
Sabahtır, sevgilim
bir şahin yavrusu
kuş kesimi
yaprak dökümü
ses birikimidir
kalbim
güneşe serilmiş salça
iste' kurutulmuş patlıcan
ipe dizili bamya
tarhana
ve tandır ekmeğindeki alınteridir
kalbim
yoksul köylüye umut
direnen işçiye alevdir
Sayfa 33 - Cem Yayınevi, İstanbul, 1974Kitabı okudu
Yine bir kış günü Ertuğrul yatıyla Yalova'ya giderken Atatürk'e yediği bamya dokunmuştur. Atatürk'ün hizmetinde bulunan Cemal Granda şöyle anlatıyor: "Yat dalgaların etkisiyle beşik gibi sallanıyordu. Sofraya alimünit yemekler sıralanmıştı. Bir kayık tabakta da yeni açılmış bir bamya konservesi vardı. Atatürk daha çok bamya konservesine ilgi gösterdi. Hemen hemen başka şey yemedi, tabağı boşalttı diyebiliriz. Fakat teknenin sallantısından mı, yoksa daha önce yediği bir yiyecekten mi, midesini bozduğundan mı, pek anlayamadım, yemekten kalkar kalkmaz lavaboya koşup kusmaya başladı. Anlaşılan aç karnına yediği bamya konservesini midesi kaldırmamıştı. Kusarken, "Beni zehirlediniz" diye bağırmaya başladı. Hepimiz telaşlandık ve korktuk. Atatürk sağa sola çatıyor, ikide bir de "beni zehirlediniz" sözünü tekrarlıyordu. Atatürk o gün içkiyi biraz fazla almıştı. Deniz çok dalgalıydı. Hepimizin sallantıdan başı dönmüştü. Nane, limon kaynatıp içirdikten sonra Atatürk'ün midesi düzeldi. Bizim korkumuz da yavaş yavaş dağıldı. O gün geçirdiğim korkuyu kolay kolay unutamam Bir daha sofraya ne bamya konservesi getirdim ne de kendim yedim."
Sayfa 128 - Güven KitabeviKitabı okudu
"Şakire, dedi, bizler hayvan gibi yaşayruz. Avrupa'da yedi düvel birbirine savaş açmiş. Biz sanayruz ki salt onlar boğuşacak, biz de ha burada domates, patlıcan, bamya yetiş tireceğuz. Elin piçi pirakırsa yaparsun bu işleri. Ama pirakmaz. İlle senin burnunu da o pisliğe sokacak, Balkan savaşında bütün Rumeli'yi elumuzden aldılar.
Sayfa 110Kitabı okudu
Bu Enisteler niye sevilmez :)
Bir önyargılar kraliçesi olan anneme göre bamya dan turşu yapılmaz, barbunyadan sıcak yemek olmaz, misal benden bi bok olmaz, dayım dan adam olmaz ve bunun gibi bir bakış açısıyla Musa Enişte'den de çocuk yapılmazdı.
Ardından yine tek başımayım. Yalnızlığı, birliği duyumsuyorum yine. Sokakta dolaşacak gücüm kalmadığından, evin içinde geziniyorum ağır ağır. Kur'an-ı Kerim ve türküler dinliyorum radyodan. Bin yaşasın, şu radyoyu ve televizyonu icat edenler. Sonra öğle yemeği: Bamya ve makarna. Tanrı, kulları sevmeyi ve verdiği rızıklara şükretmeyi öğretti bana. Dahası, çevremde milyonlarca canlının yaşadığı evrende, yalnızlığı duyumsayabilmeyi öğretti.
Sayfa 35Kitabı okudu
bamya çorbası deyince akan sular bile durur :)
Sadece Konya’da yapılan bamya çorbası. Babam iyi bir aşçı sayılmazdı, öyle yemeye içmeye düşkün biri de değildi. Ama bamya çorbası deyince iş değişirdi. Belki de çok sevdiği şehriyle en güçlü bağı bu çorbaydı.
Sayfa 47Kitabı okudu
Boşluk
Öyleyse kokla bir çiçeği, dokun taze bir söğüt dalına. Hiç bamya çiçeği gördün mü? Ara bul mesela ve düşün bamya çiçeği bunca renk cümbüşü ile ne demektedir insana.
Sayfa 31
Millet kadın göbeğinden zeytin yer, ben dedemin üstünde sini kurdum iki tabak bamya yedim.
Sayfa 59 - Küsürat YayınlarıKitabı okudu
Siz hangi yemeği seversiniz?
Gezegende en sevdiği yemek bamya olan tek organizma olmalısın.
Sayfa 208 - Hep Kitap, 1. Baskı, Mart 2017.Kitabı okudu
