İnsanlar konuşmak, gülmek, böbürlenmek, rahatlamak, yorucu gün ve gecelerin sıkıcı işlerinı unutmak için, hep içki sofrasının başında bir araya gelirlerdi. Meyhane bir toplantı yeriydi. İnsanlar meyhanede, ilkel insanların mağaranın ağzında yaktıkları ateşin çevresinde toplandıkları gibi toplanırlardı.