Hatırlayın, "bir zamanlar" demiştik, bu uzun zaman önce demektir. İnsanların ana babalarının dediklerine uymak, çok genç yaşta evlenmek ve yatmadan önce brüksel lahanası atıştırmak gibi aptalca şeyler yaptıkları zamanlardı.
Yılmaz Özdil
ÇOK MU ZOR?
Ananeniz öpülesi elleri parçalanırcasına, ovalaya ovalaya tarhana yaparken,
Siz, "Aman anane be, boş versene" deyip, marketten hazır çorba alıyordunuz ya...
Anane rahmetli oldu ve siz, o tarhananın tarifini ananeden alıp, bir kenara yazmadınız ya...
İşte o nedenle, siz, genetiği değiştirilmiş organizma yemekten
ÇOK MU ZOR?..
Ananeniz öpülesi elleri parçalanırcasına, ovalaya ovalaya tarhana yaparken,
Siz, "Aman anane be, boş versene" deyip, marketten hazır çorba alıyordunuz ya...
Anane rahmetli oldu ve siz, o tarhananın tarifini ananeden alıp, bir kenara yazmadınız ya...
İşte o nedenle, siz, genetiği değiştirilmiş organizma yemekten
Enteresan bir bilgi, şöyle ki:
(...) Brüksel lahanası alliliyotioksiyanat adlı bir kimyasal içerir. Bu, tadı pek çok insana, özellikle de çocuklara çok acı gelen az zehirli bir maddedir. Karabiber kanserojen bir madde olan sarol içerir (ama eser miktarda içerir, yani çorbaya ekmeye devam edebilirsiniz). Muskat öylesine zehirli maddeler içerir ki, üç tane yerseniz ölebilirsiniz.
Sayfa 71 - 72Kitabı okudu
Bitkilerde evrim
Babil İmparatorluğu zamanında yaprakları için yetiştirilen pancar daha sonra yenebilir kökleri için, en sonunda da içindeki şeker için yetiştirildi. Belki de başlangıçta yağlı tohumları için yetiştirilen lahana bitkisinin atası daha sonra, bazısı (günümüzdeki lahana ve karalahana gibi) yaprakları için, bazısı (yerlahanası gibi) gövdesi için, kimileri (Brüksel lahanası gibi) tomurcukları için, kimileri (karnabahar ve brokoli gibi) çiçekleri için seçile seçile büyük bir çeşitlenmeye uğramıştır.
Sayfa 138 - Pegasus Yayınları, 1. baskıKitabı okudu
Parlak cepheli dükkânlar; lahana, havuç, karnabahar ve mısırla tepeleme dolu meyve ve sebze tezgâhları vardı. Bazıları pırasa, mantar, şalgam ve Brüksel lahanası; diğerleri de yeşil salata, taze fasulye, kabak ve yabani havuçlarla yığılıydı. Bruno bazen bu tezgâhların karşısında durup gözlerini kapatarak kokularını içine çekmeyi severdi. Karışık kokuların ve hayatın parfümü başını döndürürdü.
absbdvdxn
"Ev sahibimizle mi tanıştın?" dedim tiz bir sesle. "Başka
kim uğradı? Belediye başkanı mı? Tam olarak ne kadar zamandır uyuyorum ben?"
Gözleri irileşirken bakışları ciddileşti. "Naomi teyze, tam iki gündür uyuyorsun."
"Ne?"
Waylay sırıttı. "Sadece seninle dalga geçiyorum. En fazla bir saat uyumuşsundur."
"Çok komik. sırf bu yüzden eve brüksel lahanası ve havuç alıyorum.”
Sayfa 61Kitabı okudu
Evrim ve lahana
Evcil lahana, brokoli, karalahana, karnabahar ve brüksel lahanasının gerçekten ortak bir yaban lahanasından türediğine inanacak olsaydık, seçilimin, doğal olsun, yapay olsun fark etmez, birkaç bin yılda bundan daha iyi bir iş çıkarması gerekmez miydi? Cevap, ağzına zorla brüksel lahanası tıkıştırılmış çocukların ekşimiş yüzlerinde gizlidir. İşte Evrim’e bir darbe daha.
Sayfa 36 - 6:45
