Paris’in pis sokaklarında başlayan bu roman, Olağanüstü bir koku alma duyusu ile dünyaya gelen Jean-Baptiste, bir kadının esansını yansıtan bir parfüm yaratmak için karanlık yöntemlere başvurmasını ve bunun neticesinde kendisine bir bir kurban seçmesini konu alan tarih psikolojik gerçeküstü bir eser meydana getirmiştir.
Süskind, bu roman içinde kullandığı tarihsel gerçeklik, mekan tasvirlerindeki vurgular ve koku, yol, doğa gibi detaylarla realist bir yaklaşım çizer. Sonrasında, tüm dünyayı etkisi altına alan güçte bir parfüm ve Grenouille’in kokusuz olması gibi “gerçeküstü” öğelerle çok değişik bir çatı oluşturur.
Ve nihayetinde tanrı katil imajıyla okura, sevgiden çok nefretle beslenen, kurbanlarını tanrısal güce ulaşmak için öldürmekten çekinmeyen, zekasıyla birçok insanı alt eden bir olağan dışı bir kahraman yaratır.