Gram acıkınca ben
"Emredersiniz." Hancı ağzını yayarak güldü. Eksik olan
dişleri yalnızca öndekiler değildi. " Zeytinyağı ve sirkenin içine oturtulmuş sarımsaklı yılan balığı ya da terbiyeli yeşil dolmalık biber...
"Tamamdır. ikisinden de istiyoruz. Bir de çorba alalım, hani
șu bir keresinde içtiğimden, içinde midyelerin, balıkların ve bir sürü lezzetli hayvancığın yüzdüğü çorbadan.
"Gemici çorbası mı?"
"Aynen. Bir de soğanlı kuzu kızartması. Sonra bolca kerevit
isteriz. Tencerelere alabildiğince dereotu doldur. Bir de koyun peyniri ve salata. Devamina sonra bakarız."
Not(Saglik)
*zencefil(migren,mide bulantisi,arac tutmasi)-migren isaret vermeye baslayinca,ceyrek cay kasigi zencefili suyla karistir.
*arnavut biberi,kirmizi toz biber(hazimsizlik,mide-bagirsak sorunlari)
*kisnis(gut hastaligi)
*cemen tozu,cemen tohumu(kas gucu)
*turunçgiller(üşüme)
*zerdecal( kanser)(gunluk ceyrek cay kasigi oneriliyor)
*köri , kakule,yaban
1000. Alıntıya Özel Tarif :D
Dolmalık Biberli Sarımsaklı Yoğurt (Quark)
Malzemeler (2 kişilik): 50 gr quark, 50 gr yoğurt, 1/2 soğan, 1
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 2 diş sarımsak, 1 kırmızı veya sarı
dolmalık biber, tuz, karabiber, kekik
• Quarkı yoğurt, kıyılmış maydanoz ve soğanla karıştırınız. Sarımsakları soyunuz ve presten geçirip bu karışımın üzerine dökünüz.
• Dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarınız, doğrayınız ve mikserde püre haline getiriniz. Sonra biber püresini quarkla karıştırınız, son olarak verilen baharatlarla tatlandırınız.
• Bu karışım ekmek üstüne sürmek için veya maydanozlu patatesin yanında uygundur.
• İçinde allizin, C vitamini, flavonoidler ve karotenoidlerle bu quark karışımı yüksek tansiyona karşı bir dizi biyolojik aktif madde içerir.
Not: Her zaman kırmızı veya sarı dolmalık biber seçiniz; yeşil biberde biyolojik aktif maddeler daha azdır ve karışımın rengini sevimsiz
hale getirebilir.
Sayfa 80 - Alfa Yayınları
C Vitamininden Zengin Yiyecekler Şunlardır:
• Rezene
• Portakal
• Greyfurt
• Kırmızı dolmalık biber
• Böğürtlen
• Maydanoz
• Mürver meyvesi
• Domates
• Hurma
• Limon
• Kivi
Sayfa 79 - Alfa Yayınları
Evet Eylül ayında bunları yiyoruz :)
Eylül
Taze kabak, sivribiber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, mısır, barbunya, çarliston
biber, közlemelik kırmızıbiber, havuç, şalgam, mantar.
Okurken tebessüm ettiğim bir kısım. :)
Ben hiçbir şey yapmadım. Tam domates almaya niyetleniyorum, 'Amca, yeter artık ezdin bütün domatesleri!' diye bağırıyor. Yahu tamam da ben tezgâhtaki bütün domatesleri tek tek elleyip sıkmazsam en güzellerini nasıl seçeceğim? Tam üzüm almaya niyetleniyorum, 'Amca sekiz liralık üzümü nasıl üç liraya vereyim? diye kızıyor. Yahu tamam da bana da üç liradan veriver yani n'olmuş? Tam dolmalık biber almaya niyetleniyorum, 'Amca bu tezgâhta seçmek yasak, ben zaten güzellerinden veriyorum,' diyor. 'Yahu bu ülkede seçme ve seçilme hakkı yok mu?' diye bağırınca da bana deli muamelesi yapıyor. Bir daha pazara falan gitmem. GİTMEM. Yerin dibine batsın pazar tezgâhları!"
Sayfa 62Kitabı okudu
Ne kız o surat ööle, dolabın dibinde yedi hafta unutulmuş dolmalık biber gibi... Karadeniz'de nükleer deneme yaparken gemilerini mi batırdılar? Gül acık uğursuz karı...
Sayfa 26 - İletişim Yayınları pdfKitabı okudu
:D
"Dört Kadın" adında bir kitapta dansla ilgili bir şey okurken kızlardan birinin inceltmek için burnuna mandal taktığını öğrenince daha da beter olmuştum. Ben de aynı şeyi yapmış ve patates yerine bu kez dolmalık biber gibi bir burunla kalmıştım. Utancımdan yemeklerde ev halkının yüzüne bakamıyordum.
Sayfa 16 - Can YayınlarıKitabı okudu
