KAHVALTI: 07.00-09.00 ARASI (HER SABAH)
• Az pişmiş 2 adet yumurta.
Hazır lop, rafadan veya düşük ısıda tavada saf tereyağında fazla katı olmadan
pişirilebilir. Menemen ya da pastırmalı yumurta yapılabilir. (îleriki bölümlerde saf tereyağı, pastırma ve az pişirilmiş yumurtanın diğer birçok faydasını açıklayacağız.)
• Bir avuç içiniz kadar
Huzur ve Ramazan Menüsü
Şimdi kamaralı bir tekneye atlayıp denizde 3-5 ay dolaşmak geçiyor içimden..
Gereksiz gündemlerden, gereksiz insanlardan uzak....inanca, sevgiye ve huzura yakın!
Ramazan ayı olunca menüsüz de olmuyor 😂😉 İşte hayâli bir menü :
Balık ızgara ( Lüfer " öğütülmüş
himalaya tuzu ile marine edilmiş) +
salata (Bol limonlu.tabi ki balsamic
vinegar ilaveli ! :) + baget ekmek arası
avakado bol kaşar bol karabiber +
yanında salamura zeytin az tuzlu +
cherry domates + susam yağlı patates
kızartması (üzerinde hafif kızarmış
susam tanecikleri ) + üstüne bolca
boca edilmiş double hot extreme super
duper acılı paprika sosu + süzme
yoğurt (üzerinde extra virgin kokusuz
zeytinyağı "soğuk" ) + bolca roka ve
julyen doğranmış pembe turp +
masada bilumum baharat takımı ve
içecek olarak yanında taze sıkım " liçi
meyve suyu".. işte hepsi bu kadar!! :))
İnsan daha ne ister?
Tabii ki bolca huzur; helal rızık, şükreden bir kalp ve
bismillah ile kıpırdayan dudaklar...🍁🍃🍂🍁
Günaydın :)
"Bana kalırsa, en keyifli okuma, güzel bir bahçede, iki ağaç arasında kurulmuş bir hamakta sallana sallana okumaktır."
Artı ;hafif bir güneş, etrafında koşturan kediler, çocuklaşacağın bir insan, ekmek arası salatalık domates...
Mina Urgan
Öğle
.
ÖĞLE YEMEĞİ: 13.00-14.00 ARASI
Aşağıda verdiğimiz yiyeceklerden herhangi bir seçenek öğle yemeği olarak tercih edilebilir:
• Etli ya da zeytinyağlı sebze yemeği
• 3-5 kalem pirzola, biftek, bonfile, kuzu kapama vb
Etin yanında -yüksek glisemik indeksli karbonhidrat içerdikleri için pilav ve patates (Gİ=100) yenilmeyecek!
• Balık
Izgara, fırınlanmış ya da buğulama olarak tüketilebilir.
• Döner, kebap ya da diğer kebap türleri
Bol salata ve yoğurtla yenebilir.
Yanında pide, pilav, patates ve ekmek yenmeyecek!
• Her türlü mercimek yemeği
Sarı, kırmızı veya yeşil mercimek olabilir.
• Semizotu
Etli ya da yoğurtlu sarımsaklı ve cevizli salata yapılabilir.
• Enginar, kereviz, lahana, karnabahar veya pırasa yemeği Doğal ve mevsimine göre seçilebilir.
• Karnıyarık, imambayıldı, patlıcan kebabı, yaprak sarmaları, her türlü kabak ve biber dolma.
• Pastırmalı ya da kıymalı kuru fasulye, bakla veya nohut yemeği Bol soğan ve salata ile yenebilir.
Bunların yanında pirinç pilavı yenmemeli! Pirincin Gİ=100-130
• Evde pişirilmiş olan her türlü çorba; domates, tarhana, paça, işkembe vb
Hazır çorba tozları, işlenmiş oldukları için kullanılmamalıdır!
El kaldırsın çabuk :)
Sabah kahvaltısından sonra kendini sokağa atan, sadece karnı acıkınca eve gelen hatta oturup yemek yemeyi bile zaman kaybı olarak görüp ekmek arası domates peynirle sokakta karnını doyuranlar…
Sayfa 34 - Elma
