–Önce şu kontrol hayalinden bir vazgeç.
+Hayal mi?
–Evet. Şu ağaca bak Shifu, istediğim zaman çiçek açmasını sağlayamam ya da zamanından önce meyve vermesini.
+Ama kontrol edebileceğimiz şeyler var. Düşmelerini kontrol edebilirim. Tohumu nereye ekeceğimi de... İşte bu hayal değil usta!
–Evet. Ama ne yaparsan yap, bu tohum şeftali ağacına dönüşecek. Elma ya da portakal isteyebilirsin belki ama şeftali olacak.
🎬 Kung Fu Panda
PROBİYOTİK -- PREBİYOTİK -- LİF
“Pro” ve “biota” olmak üzere iki kısımdan oluşan probiyotik terimi “for life” (yaşam için) anlamını taşımakta olup, antibiyotik teriminin anlamca karşıtıdır.
Probiyotikler sağlıya faydalı, canlı bakteri içeren yiyecekler olarak tanımlanır.
Probiyotiklerin ilk defa insan sağlına olan etkilerini 1908 yılında Nobel ödüllü Rus araştırmacı Elie
Markette Çin lahanası görünce aklıma geldi. Gurbete giden Koreliler, vardıkları memleketlerde -özellikle sovyet coğrafyası- Çin lahanası bulamayınca efsanevi salatalarını havuçla yapmaya başlamışlar. Türk cumhuriyetlerindeki restoranların neredeyse ekserisi servis eder bunu. Olayı ne? Kişniş, sarımsak, şeker, kavrulmuş soğanın yağı-suyu. Soğan katılmaz, sadece kokusu ve suyu sindirilir havuca. Buzdolabında en az üç saat bekletilir suyunu salar. Ne kadar çok beklerse o nispette lezzeti artar.
Yarım kilo havuç (kibrit rendelenecek)
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı tepeleme şeker
Bir tatlı kaşığı kişniş ya da kişniş tohumu
Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı elma sirkesi
Üç dört diş sarımsak (rendelenecek)
Bir büyük boy kuru soğan
Üç çorba kaşığı zeytinyağı
Havuç rendelenir münasip bir kapta. Tuz ve şeker eklenip iyice ovulur. Halkalar halinde doğranan soğan yağda bolca kavrulur, kahverengiye çaldığında altı kapatılır. Sarımsak rendelenir havuca eklenir. Kişniş, öteki baharatlar ve sirke havuca kavuşturulurlar. Soğanın yağı ve suyu süzülerek havuca boca edilir. İyice ama hakikaten iyice karıştırılır. Kabın ağzı kapatılır ve buzdolabında beklemeye bırakılır. Afiyet olsun.
Not(Saglik)
*zencefil(migren,mide bulantisi,arac tutmasi)-migren isaret vermeye baslayinca,ceyrek cay kasigi zencefili suyla karistir.
*arnavut biberi,kirmizi toz biber(hazimsizlik,mide-bagirsak sorunlari)
*kisnis(gut hastaligi)
*cemen tozu,cemen tohumu(kas gucu)
*turunçgiller(üşüme)
*zerdecal( kanser)(gunluk ceyrek cay kasigi oneriliyor)
*köri , kakule,yaban
ARAZİ-TOPRAK MAHSULLERİNİN ZEKÂTI: ÖŞÜR
Öşür arazisinden çıkan mahsûlün zekâtına, onda bir (1/10) demek olan öşür denilmiştir. Öşür; âyet, hadîs ve icmâ ile sabit bir farzdır. Âyet-i kerîmede -meâlen-: “Ey iman edenler! Kazandıklarınızın ve sizin için yerden çıkarmış olduğumuz şeylerin temiz (ve helâl) olanlarından (Allah yolunda) infâk ediniz (harcayınız)! Ve kendinizin, ancak göz
Bazen ne yaparsan yap olmuyor ... bazen ne yaparsan yap olmayacak, biliyorsun. Her tohum çatlamıyor. Her fidan köklenmiyor. Sen elinden geleni yapsan da o çiçek o yeri sevmiyor işte. Elinden geleni yapman umduğun sonucu alacağın anlamına gelmiyor. Ve bırakman gereken bir an var, tuttuğun ellerini kesmeden. “bırakmak” kelimesi kalbini yoruyor
Belkim Bir Kertenkeleyim
Belkim bir kertenkeleydim
piç edilmiş bir yağmurun serini
bir güzelin çirkiniydim
çirkinlerin en güzeli
yeşil koşsa güneşlerin gölgesi
ben en hızlı yeşiliydim
CENNET ÜLKE
CENNET ÜLKE
Bu ülke öyle bir ülke ki, he rşey bolmuş
Ağaçlarla, Çiçeklerle dolu bahçelerin yer aldığı,
Herkesin huzurlu yaşadığı,
Üzerinde pamuk gibi bulutların dolaştığı,
Güzel bir ülke imiş.
Her köşesinde yemyeşil, Mis gibi kokan ağaçları,
Bağrında binlerce çeşit canlının barındığı
Göz alabildiğine yükselen ormanları varmış.
Kuşlar
BELKİM BİR KERTENKELEYİM
Belkim bir kertenkeleydim
piç edilmiş bir yağmurun serini
bir güzelin çirkiniydim
çirkinlerin en güzeli
yeşil koşsa güneşlerin gölgesi
ben en hızlı yeşiliydim
kurbağa yarışlarında annemin
Karma, evrenin görünmeyen yasası olarak tanımlanır. Karma anlatılırken botanik yani bitki biliminin yasaları ile örnek verilir. “Gözle görünen dünyada her aksiyon ya da hareket, bir sonuç doğurur.” yasasını hepimiz biliriz. Elma tohumu ekersek elma ağacımız olur.. Yani ne yaparsak bu bize geri döner..