Gıda endüstrisi bizi nasıl aldatıyor?

Kitap genel olarak ilgi çekici. Gıda endüstrisinin etkisi ile gıda maddeleri üzerindeki sağlıkla ilişkili görüşlerimizin yıllar boyunca değişimi anlatılmış. Yüz yıllık belki daha uzun bir süreç içerisindeki bu değişimlerin üst üste bizlere aktarılması olayların çarpıcı yanını artırıyor. Şu an zararları konusunda emin olduğumuz margarinler, gıda

devamını oku

Gıda KorkusuHarvey Levenstein · Türkiye iş Bankası Yayınları · 201314 okunma