Bazı hayran olduğunuz - ünlü isimler vardır, onlara bir masada oturup sohbet etmeyi, meslekleri dışında da onları tanımayı, fikirlerini öğrenmeyi istersiniz. Şayet Vedat Milor de o isimlerden biri ise bu kitap, oturulacak masa hariç her yönüyle beklentilerinize cevap veren bir eser olmuş. Kitapn öncelikle bir gastronomi kitabı değil. Bir röportaj kitabı... İçerisinde hayata, ülkeye, gençliğe, eğitime dair pek çok alanda Vedat Bey'e yöneltilen sorular var. Bu sorular bazen kendisinin Amerika-Fransa-Türkiye gözlemleri, bazen bir lokanta/yemek/şarap örneği, bazen de Vedat Milor'ün izlediği bir film üzerinden cevap buluyor. Bu anlamda gerek yöneltilen sorular, gerek cevaplar açısından tatmin edici bir çalışma olmuş. Ayrıca kitabın sonunda da yine kendisine ait on adet öneri kitap ve on adet öneri film yer almakta. Kitap içerik ve söyleşi açısından güzel olmakla beraber oldukça vasat bir editörlük ile karşımıza çıkıyor. İçeriğinde bazı cümleler vurgulanarak gri bir kutu içine alınmış ve büyük puntolarla yazılmış. Rahatsız edici kısmı neredeyse her iki sayfada bir Milor'ün cevabından bir cümle, aynen olduğu gibi kutu içine alınmış ve sayfaya koyulmuş olması. Bazı yerlerde bu durum o kadar kötü bir halde ki kutu içine alınan cümlenin hemen yanında aynı cümle bir daha yazıyor. Bu kadar vurgulanmak isteniyorsa o söz, cevabın içerisinde kalın ve italik yazılabilirdi. Bula bula bunu mu buldun diyebilirsiniz ama bu kutulardan 6 tanesini bir araya getirirseniz 1 sayfa yapıyor. 260 sayfalık kitabın yarısında bu kutulardan var. Yani kitabın kabaca 20 / 25 sayfası; aynı cümlelerin, aynı sayfada ikinci kez tekrarlanmasından ibaret! Zaten maliyetlerin yüksek ve karın Avrupa ülkelerine göre kısıtlı olduğu böyle bir sektörde 20 sayfayı bu şekilde heba etmek üzücü. Bunun yerine cümleler italik veya kalın yazılıp, sayfa tasarrufuna gidilebilirdi. Sonuçta bunun bir tüketim olduğunu ve her sayfanın maddi maliyeti kadar bir de doğaya maliyeti olduğunu hesaba katmalıyız. Bu şekilde estetik bir güzellik ortaya çıkmadığı gibi bir de üstüne zarar ve israf ortaya çıkıyor.

Hesap Lütfen!Vedat Milor · Kronik Kitap · 2021602 okunma

·

751 views

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Erce