Sağlıklı beslenmeye önem veren biriyim ve aldığım her ürünün içeriğine ve son tüketim tarihine mutlaka bakarım. Ama yine de gözümden kaçan bazı konular varmış, bu kitap sayesinde öğrendim. Mesela, bir ürünün içeriğinde sadece aroma verici yazıyorsa o ürün hiç de sağlıklı değil, aroma vericinin ne olduğunun mutlaka açık şekilde belirtilmesi gerekiyor.
Doğada hiçbir gıdada akrilamid olmadığı halde yüksek ısıda pişen yiyeceklerde akrilamid (kanserojen kimyasal) oluştuğunu yine bu kitaptan öğrendim, özellikle kurabiye, kahvaltılık gevrek, cips ve et ürünlerinde. Bunlar sadece şu an aklıma gelenler. Sağlığına önem veren herkesin mutlaka okuması gereken bir kitap.
·
137 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.