Jonathan Swift’in çeşitli yazı ve aforizmalarının bulunduğu bir kitap. En hoşuma giden ve okuma nedenim olan kısım ise, “İrlanda’daki yoksul insanların çocuklarının ailelerine ya da ülkelerine yük olmasını engellemek ve onları topluma yararlı hâle getirmek için alçakgönüllü bir öneri”. “Derme çatma kulübelerin kapıları önünde paçavralara bürünmüş, gelen geçen herkesi birkaç kuruş sadaka vermeleri için sıkıştıran, peşinde üç, dört, belki altı çocukla dolanan bir dolu dilenci kadın”dan haklı olarak rahatsız olan Swift, ciddi bir düşünme sürecinden sonra bu toplumsal soruna bir çözüm buluyor: 1 yaşına kadar beslenmiş bebeklerin sofralarda değerlendirilmesi... “Londra'da yaşayan, pek bilgili bir Amerikalı tanıdığım, iyi beslenmiş, sağlıklı bir bebeğin bir yaşına geldiğinde, ister buğulama olarak hazırlansın, ister kızartılsın, ister fırında pişirilsin, isterse haşlansın, çok lezzetli, besleyici, doyurucu bir yemek oluşturabileceğini söyledi; ben şahsen, yahnisinin ya da kavurmasının da aynı derecede lezzetli olacağından kuşku duymuyorum.” Swift, bir yıl içinde satılacak 100 bin çocuğun tanesinden 10 şilin alınarak hem ülke ekonomisine, hem fakir ailelere, hem de toplum düzenine yararlı bir sonuç çıkacağını belirterek ekliyor: “Aile arasında yenen bir yemekte kişi başına birer parça göğüs ya da but yeterli olacaktır ve özellikle kış aylarında, dördüncü günde kaynatılıp biraz biber ve tuzla servis edilen bebeğin tadına doyum olmayacaktır.” Ayrıca bu uygulamanın meyhaneler ve lokantalara yeni tatlar, teknikler ve tarifler kazandıracağını söyleyen Swift, bebeklerin iyi tuzlanması gerektiğini, ancak İngilizlerin zaten İrlanda ulusunu tuzsuz çiğ çiğ tüketmeye bile her hâlükârda hazır olduğunu söyleyerek yeni önerilere açık olduğunu da belirtiyor. Öneriler arasında toplumu ve bireyleri geliştirmek, kurumsallaşmayı artırmak, doğru yatırımlar, adaletli yönetim, millî kültürün doğru bir şekilde benimsenmesi gibi saçmalıklar olmazsa tabi. Zira bu öneriler azim ve emek gerektirir, yani İrlanda halkına uygun değildir. Naçizâne ben de, azim, çaba ve emek gibi değerlerin bu coğrafya halkına fazla geldiğini bildiğimden, bu 300 yıl önce yazılmış önerinin günümüz Türkiyesinde, önce azınlık ve göçmen dilenci çocukları, sonra genişletilerek kitap okumayan, eğitimsiz Türk ailelerin çocukları için uygulanmasını öneriyorum. Böylece 1 yaşındaki lezzetli Anadolu bebekleri sayesinde Türk mutfağı daha da zenginleşir, bu coğrafyanın beceriksizce bitirilmiş hayvancılık ve tarımına da destek olunur, zira bu işi sağduyulu bir şekilde çözmek bu plansızlıkla mümkün gözükmüyor.

Alçakgönüllü Bir ÖneriJonathan Swift · Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları · 2021389 okunma

·

208 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.