Poutine Noel arifesinde servis edilen geleneksel bir Akadya yemeğidir. Bir portakal büyüklüğünde olan bu patates toplarının içine biraz et koyarak yapılabilir. Nouveau-Brunswick bölgesini ziyaret eden Almanlar, Akadya'nın poutine rapeesinin, geleneksel Alman yemeği olan knödele benzerliğini fark ederler. Böylelikle Akadyalılar ve Moncton bölgesine yerleşen ilk Alman aileler(Mikmak) arasındaki bağlantıyı daha iyi anlayabiliyoruz. Tarihlerin karanlık bir dönemi boyunca bu iki toplum arasındaki dayanışmayı poutine değiş tokuşun hoş bir sembolü olarak gösterir.
·
54 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.