Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulması, sanayileşme, ticaret, savaşlara kadar! Günümüz geleceğimiz hepsi besinlerle şekillenmektedir. Bu ilginç kitapta bilmediğim bir çok gerçek tarihle duydum diyebilirim. .
Ben bu bilgileri mesleğimin tarihi gibi değerlendirip merakla okudum. Tarih merakı olan herkesin de keyifle okuyacağını düşünüyorum.
·
66 Gösterim
1 Yorum
Eğer okumadıysanız Michael Pollan'ın Etobur-Otobur İkilemi ve Arzunun Botaniği kitaplarını tavsiye ederim.
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.