"Müslümanların Yarımada'dan çıkarılması, tarım ve zanaat için ve genel olarak ülkedeki gelişim açısından büyük bir hata oldu. Onlar maharetli ve çalışkandılar, bazı bölgelerde kalabalık iş gücünü oluşturuyorlardı."
Endülüs demişken, Endülüs döneminin meşhur gazpaço çorbası var. Endülüslü işçiler o soğuk çorbadan içerdi sıcak havalarda. İspanya'da hala meşhurdur bu çorba. Geçen sene evde yapıp içmiştim. Güzeldi.
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.