Gönderi
BESLENMEDEN MAKSAT
1-Yazar, beslenmede genel olarak uyulması gereken ilkeleri İslam dinini referans göstererek toplamış. Bu ilkeler; helal, tayyip (doğal ve bedenimize faydalı olması), yemekten önce ve sonra ellerin yıkanması, besmele ile başlanması, sağ el ile yenmesi, 2 öğün (meşhur ifadesiyle aralıklı oruç) yenmesi, birlikte yenmesi, ihtiyaç sahibi ve etraftaki canlıların gözetilmesi ve ayakta yenilip içilmemesi olarak toplamış. Bu ilkelerin hepsi önemli olmakla birlikte maddi ve dini açıdan hepsinin aynı oranda önemli olmadığını belirtmem gerekiyor.
2-Zararlı gıda katkılarına yukarıda bahsettiğim tayyip olma ilkesi gereğince mutlaka dikkat edilmesi gerekiyor. Bunun için alacağımız ürünlerin son kullanma tarihlerini ve içeriklerini mutlaka okumalıyız. Kitapta bahsedilen zararlı katkıları; E621, E120, E904, E910, E920, E921, E441 ayrıca sentetik ürünlerden salam, sosis gibi işlenmiş etlerden mutlaka uzak durmalıyız.
3- Kitapta ayrıca duygusal açlık konusuna değinilmiş. Öncelikle duygusal açlığı normal açlıktan nasıl ayırt etmemiz gerektiğine değinmemiz gerekirse duygusal açlığı aniden, belirli bir gıda grubuna karşı ortaya çıkan ve sonrasında pişmanlık duyduğumuz his olarak açıklayabiliriz. Duygusal açlığın çözümü ise önce durmak ve duygunun farkına varmak su içmek (10 dk.), 15 dk kadar başka bir işle meşgul olmak hala bu hissi taşıyorsak salata, havuç, yoğurt gibi sağlıklı besinler tüketmek..
4- Kitapta ayrıca artık 2. Beynimiz olarak bildiğimiz bağırsakların önemi ve bağırsak sağlığı için GAPS diyeti ve ayrıca salgın sonrası değerini daha çok anladığımız bağışıklık sistemizi güçlendirmemiz için Eliminasyon diyetinden bahsediliyor. Yazar bahsettiği diyetlerde bize pratik çözüm önerileri ve yemek tarifleri sunuyor.
5- Yazar bize beslenmeyle ilgili pratik çözüm önerileriyle derdini gayet güzel anlatmış. Kitapta bir bitirirken ya da son söz kısmı olsaymış daha toparlayıcı olabilirdi diye düşünüyorum. Beslenme konusuna ilgi duyanlar (hepimizin duyması gerekiyor) için kitabı okumanızı tavsiye ederim.
“.. besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun.” (s. 122)
youtube.com/watch?v=aZ2MCLw...
··
318 views
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.