Yemeğinizi daha çiğneyip yutmadan önce, mideniz araba aküsün deki asit kadargüçlü olan konsantre hidroklorik asit ile dolar. Kısmen çiğnenmiş biftek parçaları oraya ulaştığında, mideniz bunları yoğun bir şekilde öğütmeye başlar ve bifteği minik parçacıklara ayırır.
Bu arada, safra keseniz ve pankreasınız, yağın sindirimine yardımcı olmak için safra ve çeşitli sindirim enzimleri salgılayarak ince bağırsağı sindirime hazırlar. Mideniz minik biftek parçacıklarını ince bağırsağa gön derirken,enzimlervesafrasalgısı onları bağırsakların emebileceğivevü cudun geri kalan kısımlarına aktarabileceği besin maddeleri haline getirir.
Sindirim ilerledikçe, bağırsaklarınızın duvarındaki kaslar, peristal sis adı verilen, yiyecekleri sindirim kanalı boyunca aşağı doğru gönde ren özel bir kasılma hareketi uygularlar. Peristalsisin gücü, uzunluğu ve yönü, aldığınız gıdanın türüne bağlıdır; örneğin, bağırsaklar yağların ve kompleks karbonhidratların emilimi için daha fazla zaman ayırırken, şekerli bir içecek için daha az zaman harcarlar.
Aynı zamanda, bağırsak duvarlarının bazı kısımları, sindirilen gıdayı emilimin gerçekleştiği ince bağırsağın iç tabakasına doğru yönlendir mek için kasılır. Kalın bağırsağınızda, güçlü kasılma dalgaları sindirilen besinleri ileri geri hareket ettirerek bağırsak içeriğindeki suyun yüzde 90'ını çıkarır ve emilmesine olanak tanır. Bir başka güçlü kasılma dal gası da içeriği kalın bağırsağın son kısmı olan rektuma doğru taşıyarak dışkılama isteğini tetikler.
Öğünlerin arasında, ilerleyen motor kompleksi (migratingmotor complex) denen farklı bir basınç dalgası bağırsakların oda temizlikçisi gibi görev yapar, çözünmemiş ilaçlarve çiğnenmemiş fıstık gibi daha faz la ufalanamayan ve çözünemeyen her şeyi atılmak üzere aşağıya doğru süpürür. Bu dalga yemek borusundan rektuma doğru 90 dakikada bir yavaşça hareket ederek bir Brezilya cevizini kırmaya yetecek güçte basınç oluşturur ve istenmeyen mikropları ince bağırsaktan kalın bağırsağa doğru süpürür. Peristaltik refleksin aksine bu temizleyici dalga sadece sindirim sisteminde hiç yiyecek yokken, örneğin siz uyurken iş görür ve kahvaltıda ilk lokmanızı aldığınız anda derhal durur.
·
109 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.