Tuğba Parıltı’nın Neyi Nasıl Pişirelim? kitabı, mutfağı sadece yemek yapılan bir yer değil, hayatın küçük kararlarla şekillendiği felsefi bir alan gibi ele alıyor. Gıda mühendisliği bilgisini, herkesin anlayacağı netlikte sunarken, seni suçlamıyor; “Şöyle yapsan daha iyi olur” diyen nazik bir yol arkadaşı gibi.
Kitap, sadece “ne pişireceğim?” sorusuna değil, “neden böyle pişirmeliyim?” sorusuna da yanıt veriyor. Arsenikten yoğurdun mayasına kadar her detay, abartmadan ama önemseyerek anlatılmış. Ne çok akademik, ne çok magazinsel; tam kararında, tam kıvamında.
·
56 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.