İnsanlığın tarihine etki eden gıdaların araştırmalarını okumak gerekiyor. Bu, benim için çok önemli. Tarihi, belirli nesneler üzerinden okumak, farklı bakış açıları ve derinlik kazandırıyor.
On Domates de bu araştırmalardan biri.. Domatesin ortaya çıkışı ve her sofraya dahil olması arasındaki süreçte yaşananları gayet güzel ortaya koymuş yazar. Acı ve kötü kokulu denilerek insanlarla ilk ilişkisine giren domates, bugün hemen her sofra ve yemekte bizimle birlikte.
Meraklısına çok güzel bir kitap..
·
49 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.