Yani iyi ki de bitmiş veya bitmediyse tam bitmeli bu adetler. Sırf Türk adeti denilmesi onu eleştirilemez yapmıyor. Bu çağın ruhuna uymuyor. Büyüklerle yemeğe başlamak saçmalık. Sofra kurulur. İnsanlar toplanıp yer. Canı o an istemiyorsa biraz geç olur ama sonra belki kendi başına yer. Misafire en iyinin sunulup ev sahibinin zavallı olduğu bir kölelik sistemi. Sadece misafire özel hizmet yanlış. Hizmet ev halkının birbirine karşıda normalde olmalı. Misafir kral veya kraliçe değil. Umduğunu değil, bulduğunu yer. Ekmek kutsal değildir. Ama yere atılması da bir gıdanın tabi ki hoş değil. Ya hayvana verilir ya da o çöpe atılır. Ya da başka türlü çok kötü durumda değilse yemeği farklı yapılır. Sofrada insanlar yüksek sesle de konuşabilir. Belki o an muhabbet iyi gitmiştir. O anın ruhudur. En güzel sohbetleri bir kanun gibi görülen katı sistemle yürütmek hoş görünmüyor. Saygısızca davranış sofrada yapan birine de susup kalmak yanlış geliyor. Biri bir şey dedi. Belki o an zoruna gitti. Sen de ona saygısızlık edeceksin ki haddini bilsin. Saygısızlığı sadece sofrada yapılamaz diye kalıba biçmek de mantıklı gelmiyor. Kim nerede saygısızlık ederse saygısızlık ederiz.