1905 Yılında tefrikalar halinde sosyalist bir gazetede yazılan bu eser kitap haline geldiğinde orjinal halinden biraz daha kısaltılmış olarak basılmıştır.
Sloganı , 'kesimhaneye gelen domuzların çığlıkları dışında herşeyini kullanırız' olan şikago et mezbahalarının korkunç şartlarını Litvanyalı bir göçmenin gözlerinden aktaran harikulade bir roman Şikago mezbahaları.
Eserin her bölümü ama özellikle finali kapitalist sisteme sıkı yumruklar atan bir manifesto resmen.Upton Sinclair'in önünde saygıyla eğiliyor ve herkese bu eseri mutlaka okumalarını tavsiye ediyorum.
