Her ne kadar alt başlık ‘Mutfağa Felsefi Bir Yaklaşım’ ise de kitabın felsefe ile uzaktan yakından ilgisi yok. Bu yüzden yazarın ‘felsefe’ kelimesinin anlamını bildiğinden şüpheliyim. Sanırım her türden akıl yürütme kırıntısına bu adı vermiş. Bir kitapta sayfa başı ortalama kelime sayısı iki yüzün üzerindeyken, bu kitapta elli civarında gibi gözüküyor. Yüz elli sekiz sayfa kitap aslında ancak otuz beş kırk sayfaya sığacak kadar kelime içeriyor. Bir kaç yemek tarifi (artık malzemeleri Meksika’dan mı ısmarlanır, yerlerine Türk işi başka şeyler mi konur, bilinmez), bir kaç bilgi kırıntısından oluşan uzatılmış açıklamalar, anılar (çok gerekliymiş gibi) ve son bölümde yazarın kendi kitabının kendisi tarafından tanıtımı... Zoraki kitaplaştırılmış bir metin. Çok gereksiz, para ve zaman kaybı...

Saklı LezzetlerLaura Esquivel · Can Yayınları · 201046 okunma

·

50 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.