1900'lü yılların başı...
... Karanlık depolarda fare pisliği ile örtülü büyük et yığınları vardı. Etleri işleyenler farelerden kurtulmak için zehirli ekmek parçaları atıyordu, ama çalışanlar ölü fareleri et yığınından uzaklaştırmaya üşendikleri için "fareler, ekmek ve et hep birlikte etlerin karıştırıldığı hunilere giriyordu." Taze et de bundan daha güvenilir değildi. Taze et bozulduğu zaman, tadını ve kokusunu baskılamak için tıpkı Küba'da yapıldığı gibi, boraks ekleniyordu.
Sayfa 57Kitabı okudu
·
3 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.