10 süper yiyecek efsanesini çürütüyoruz - Manşetlerin ardındaki gerçek
“Baharatlı yiyecekler ömrü uzatıyor”
Çinli araştırmacılar 2015’te yarım milyon kişiyi kapsayan bir araştırma yayımlayarak haftada birkaç defa baharatlı gıda yiyenlerin ölme olasılığının, yemeyenlerinkinden daha düşük olduğunu iddia etti. Ama siz kırmızı biber stoklamadan önce hemen belirtelim ki korelasyon ile sebep sonuç ilişkisi aynı şey değil. Sırf iki şey aynı kalıba uyuyor diye aralarında doğrudan bir bağlantı olması gerekmiyor. Araştırmanın yazarlarının da belirttiği gibi, sonuçları etkileyen daha nice sebep olabilir. Örneğin yeme hızı ve mide yanmasını hafifletmek için yenen pirinç miktarı tamamen farklı şeyler. Bu karmaşık durumu çözmek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Sayfa 53Kitabı okudu
·
2 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.