Vegan okumalarına bu kitapla başlamalıymışım! Ben bir vegan değilim ancak hayvancılık endüstrisinin açığa çıkardığı karbon dioksit ve tükettiği su miktarı ile çevre kirliliğinde büyük payı olduğunu biliyorum. Çevre ve Sıfır Atık konularında yazarlık yaptığım bir internet sitesi için bir yazı dizisi üzerinde çalıştığımdan, son zamanlarda bu konularla ilgili kitaplar okuyor, belgeseller izliyor, diyetisyenlerle haberleşiyor ve bilimsel makaleleri tarıyorum. Yazılarımı merak ederseniz: uplifers.com/author/cagla-akman Kitabın yazarı Tobias Leenaert, vegan olmayı Veganköy adını verdiği hayali bir mekanda yaşamaya benzetmiş ve vegan olma sürecinde insanların başa çıkması gereken zorlukları göz önünde bulundurarak, bu köyü yüksek bir dağın tepesine oturtmuş. Bana kalırsa son derece tutarlı ve mantıklı bir metafor seçmiş. Kitap boyunca da okuyuculara, dağın eteklerinde yaşamaya başlamak (az hayvansal gıda ve bolca bitkisel gıda içeren Akdeniz diyeti) ve adım adım zirveye tırmanmak (tümüyle vegan bir hayat) için tüyolar veriyor. Kafasında kurduğu dünyanın gezegene ve insanlara sağlayacağı muhtemel katkıları, gerek siyasi, gerek ekonomik, gerekse sağlık ve ahlaki açıdan değerlendiriyor. Kitap vegan olmayan kesimden çok, halihazırda vegan olan kesime hitap ediyor gibi geldi bana. Özellikle "insanları Veganköy'de yaşamaya nasıl ikna ederiz" sorusu üzerinde sıkça duruyor ve vegan olanları, hepçillere gösterdikleri "siz vahşisiniz, gaddarsınız, bakın biz ne kadar da ahlak timsaliyiz" tutumlarından dolayı suçluyor. Leenaert'e göre çevre kirliliğini ve hayvan zulmünü kurtarmak için herkese VEGAN OLUN çağrısı yapmak ve olmayanları hor görmek bir çözüm değil. Ona göre, küçük bir grubun hayvansal ürünlerin tüketimine tamamen son vermesine odaklanmaktansa, çoğunluğu hayvansal ürünlerin tüketimini azaltmaya teşvik etmek, mevcut şartların (çevre ve hayvan zulmü) düzelmesinde daha büyük fayda sağlayacaktır. O kadar haklı ki, adamı alnından öpmek istiyorum. Kitapta vegan olmak ile ilgili pek çok şey öğrendim, evet ama esas insan ve insanları ikna psikolojisi konularında çok fazla şey öğrendim ki kitapla ilgili en çok hoşuma giden kısım bu oldu. İdealizm ve pragmatizm hakkında koca bir bölüm ayırmış yazar. Bunun dışında analiz felci, bilişsel çelişki ve bunlara benzer pek çok psikolojik kavram öğrendim ve insanın kendini kandırma konusunda ne kadar becerikli olduğunu gördüm. Kitabın en sevdiğim yanı buydu, çünkü sadece vegan olmak ile değil, öz disiplin, farkındalık ve insanları etkilemek gibi bambaşka alanlarda da işe yarayan bilgiler ve tavsiyeler içeriyordu. Bu kitabı övecek daha pek çok detay var ama uzatmak istemiyorum. Kullandığı dil, gösterdiği kaynaklar ve sunduğu kanıtlar ile son derece ikna edici bir çalışma ortaya çıkmış. Sağlık, çevre ya da hayvan sevgisi; sebebiniz ne olursa olsun hayvansal gıda tüketimimizi azaltmaya, hatta mümkünse diyetimizden tamamen çıkarmaya bir şans vermeliyiz.

Vegan Bir DünyaTobias Leenaert · Yeni İnsan Yayınevi · 201964 okunma

·

73 görüntüleme

Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.

Gönderi

Çağla Lotinac Akman