Hayattan beklentimizin kalmadığını düşünmek asla doğru değildir. Hikayemizi tamamladığımızı sandığımız anda kaderimiz, sayfayı çevirip bize yeni bir bölüm daha olduğunu göstererek bizi şaşırtır.
“Mesele, neredeyse gıda gibi olan / endüstriyel olarak üretilmiş, gıdaya benzer maddeler yerine gerçek, sahici, düzgün gıdayı standart yiyeceğimiz haline getirmek.