.Ekmek, şeker ve pakete girmiş gıdaların zararlı olduğunu hepimiz biliriz ama hayatımızdan çıkarabilmek için kanıtlarıyla neden ve nasıllarını bilme ihtiyacı duyarız.Bu kitapta bu zararlı gıdaların yerine neler koyabiliriz,sağlıklı beslenmenin ruh ve bedene etkisi bilimsel verilere dayanılarak detaylı bir şekilde anlatılmış.Kitaptan aldığım notlardan bir kaçı;
Bağırsaklarımız çok önemli ve mutlulukla sıkı bir ilişkisi var.*B12 Vitamini eksikliği depresyonu tetikler,B12 olmadan mutluluk olmaz.
stres kilo aldırır özellikle bel bölgesinden.stresle savaşan en önemli vitamin C vitamini.
Fazla kahve stres hormonunu tetikler,kahve içmeyi abartmayın.
Yeterli uykuyu alamayan insanlar kilo almaya çok yatkın hale geirler ve uykusuzluk arttıkça kilo verebilmek de zorlaşır(leptin hormonu ile ilgili)
Bağırsak florasının iyi calisabilmesi için haftada en az 20 çeşit sebze_meyve yenilmeli.
K ve H vitamininin vücudumuzdaki faydalı mikroplar, yani probiyotikler tarafından sentezlendiğini biliyor muydunuz? Mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin %95'İ bağırsaklarda probiyotikler tarafından üretilir. Bağırsakları tedavi etmeden depresyon tedavi edilemez.