Timur'un huzurunda çeşitli memleketlerden gelmiş elçiler hazırdı. Elçilere ziyafet verilmesini emretti. Ziyarette at eti, koyun eti, pilav ve meyve sunuldu. En makbul olanı at eti idi. Arkasından, "altın, gümüş kadehlerde şekerli kımız" sunuldu.
Sayfa 166 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Bayezid, Timur'a namelerinde Timur adını, kendisinin altınla yazılmış adı altında koymuş; Timur bundan çok alınmış, Bayezid'in haddini aştığını söylemiş.
Sayfa 157 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Bayezid, Timur'a meydan okuyan mektubunda, "Gelmezsen eşlerin senden üç kez boş olsun, ben de senden kaçarsam eşlerim üç kez boş olsun" diye yazmıştı. İbn Arabşah, Timur'un bu nameyi alınca "İbn Osman aptal bir delidir." dediğini belirterek, kadından böyle söz etmek Timur nezdinde büyük suç olduğunu belirtir.
Sayfa 157 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Türkler arasında içkiye düşkünlük üzerinde bir göz tanığı Yeniçeri Mihail Konstantinovic (Fatih dönemi) şöyle yazar: "Saray mensupları, hizmet erbabı ve bazı beyler şarap içmektedirler, fakat savaşa gittiklerinde genel olarak hiç kimse şarap içmez." En eski bir rivayet olarak Yahşi Fakih, Osman Gazi'nin Bilecik Tekvuru ile "sayda ve işretle" meşgul olduğunu kaydeder.
Sayfa 121 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Arap seyyahları, Anadolu Türk halkının içkiye düşkünlüğünü abartılı biçimde vurgularlar. Al-Umari'nin Anadolu'yu gezen ravisine göre, bu memleketin ahalisi içkiye düşkündür, içkiden ve cinsellikten başka şey düşünmezler, "onların emirleri sayesinde sakinin zulmünden... Aşk ve derdinden başka hiçbir şeyden şikayetleri yoktur."
Sayfa 121 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
İmparator II. Manuel'in bir mektubundan öğreniyoruz ki, Yıldırım zamanında Osmanlı sarayı hayli değişmiş bulunuyordu. Manuel, onun işret meclislerinden ve içki içtiğinden söz eder.
Sayfa 121 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları