Türk çayı, patates cipsi gibidir, sürekli içmek istersiniz.Çayın yapılışı, karmaşık aynı zamanda sadedir, tıpkı Türk insanı gibi.Şekere karıştırırken, olabildiğince gürültü çıkartırsınız.Bir bardak çay, Türkiye’yi temsil eder.Siyah ya da yeşil değildir, kırmızıdır.Tıpkı Türk bayrağı gibi. Türk çayı sıcaktır, Anadolu topraklarını ısıtan güneş gibi.Türkiye’de ‘kahvaltı hazır’ demezler, ‘çay demlendi’ derler.Berraktır, tıpkı Türk insanının yüzü gibi.Çay bu ülkenin milli senfonisidir.Türk çayı, arkadaş canlısıdır, yalnız içilmez.
Yazı okunduktan sonra bir bardak çay içilip bu memleketin evladı olunduğu için Allah'a şükredilmesi önemle rica edilir!
Tarihte iki dönemi her zaman diğer dönemlere göre daha çok beğendim. İlki, pek çok alanda aydın kadın yazarlara sahip olunan Aydınlanma Çağı Avrupası, ikincisi ise sanatta zarafet ve inceliğin peşinden gidilen Osmanlı Türkleri Dönemi’dir.
Sayfa 8 - Kaynak Yayınları
Türkiye o kadar hızla değişmektedir ki, onu tek bir çerçeve içine almak neredeyse imkânsızdır.
Sayfa 14 - Kaynak Yayınları
“Türk çayı, arkadaş canlısıdır. O, hiçbir zaman yalnız içilmez. İlla ki, yanınızda biri olmalıdır. Eğer bir Türk sizinle arkadaş olmak istiyorsa ilk teklif edeceği şeydir çay…
Kaynak YayınlarıKitabı okudu
