Alkali Diyet
Ayşegül ÇoruhluAlkali Diyet Sözleri ve Alıntıları
Alkali Diyet sözleri ve alıntılarını, Alkali Diyet kitap alıntılarını, Alkali Diyet en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Gerçekler, biz onları görmezden geliyoruz diye ortadan kalkmaz!
Sayfa 11
Bir sorun olanca ağırlığıyla üstümüze çullandığında onu daha kolay fark ederiz. Yavaş yavaş gelişen zararlı durumlara ise kolayca adapte olur, onları görmezden geliriz.
Sayfa 11
Elma sirkesi
Elma sirkesi diyabette, kolesterolü düşürmede, kanserde, kilo vermede, metal zehirlenmesinde, fibromiyaljiye bağlı kas ağrılarında yararlıdır.
Elma sirkesinin bu faydaları;
1. Yüksek alkali yapabilme kapasitesi ve;
2. İçindeki malik asit maddesinden kaynaklanır.
Malik asit, vücutta malat denen başka bir maddeye dönüşerek hücre içindeki enerji
Sayfa 162Kitabı okudu
Limon ve misket limonu
Limon ve misket limonu yemek, alkali olmak için en pratik yollardan biridir. Misket limonu ve çim suyu mevcut en alkali besinlerdir.
Limon, içindeki sitrik asit sebebiyle asitli olsa bile sindirildikten sonra yüksek düzeyde alkalizandır. Limon ve elma sirkesi kendileri asitli olduğu halde vücutta alkalilenmeye sebep olan iki güzel örnektir.
Asitlenmemek için etin yanında çiğ sebze suyu içilemediğinde, limonlu su içilmelidir.
Soyulmuş sebzelerin açıkta bekletilirken üzerlerine limon sıkınca kararmadıklarını biliyoruz. Solmuş salataya limon eklenince canlanır. Limon C vitamini ve antioksidan içerir. Antioksidan ifadesi geçtiğinde bu gıdanın elektron vericisi olduğunu hatırlamak gerekir. Her elektron verici alkali yapar.
Limonun sağlığa faydaları hakkında çok fazla başlık açılabilir. Gripten akneye, kabızlıktan diş eti hastalıklarına kadar faydalarını maddelerce sıralamak mümkündür. Tüm bu faydaları yüksek alkali yapabilme kapasitesinden kaynaklanır.
~^~
Sayfa 163Kitabı okudu
“Kendinizi bitkin hissettiğinizde sebze suyu için.”
~^~
“Ama gerçekler, biz onları görmezden geliyoruz diye ortadan kalkmaz.”
Karaciğer detoks yapan organımızdır. Karaciğerden atılacak toksinler safrayla bağırsağa gelir. Ancak bağırsak hareketleri yavaşsa ve yeterince lif yenmiyorsa bu toksinlerin çoğu geri emilir.
~^~
Sayfa 191Kitabı okudu
Yiyeceklerle gelen kalsiyumun sadece % 40 kadarı bağırsaklardan emilebilir, gerisi dışkıyla atılır. Kalsiyum emilimi on iki parmak bağırsağından yapılır. Burada kalsiyum, D vitaminine bağımlı bir proteinle içeriye alınır.
~^~
Sayfa 151Kitabı okudu
Hindistancevizi yağı
Hindistancevizindeki yağ, bitkisel yağdır, doymuş durumdadır. Ancak bu yağ, orta zincirli yağ grubuna girer. Bu tür yağlar depolanmaz, kolayca enerjiye çevrilir.
~^~
Sayfa 142Kitabı okudu
Alkali olmak her hastalığın birinci çaresidir.
Konuya hücre düzeyinden yaklaşılmalıdır. İster taş yapan böbrek hücresi, kırışan cilt hücresi, isterse sertleşen damar hücresi, erimeyen yağ hücresi olsun hepsi benzer şekilde çalışırlar, benzer şekilde de tahrip olurlar.
Bir hücreyi sağlam tutacak şartları yerine getirmek, tüm hücrelerin ve o hücrelerden oluşan organların sağlıklı olmasını sağlar. Örneğin, aknelerimizi iyileştirmek için yapacağımız alkali beslenme karaciğer ve kalp sağlığını da korur.
Sistem bir bütündür, hepsi birdir.
Tek tek hasarlanan hücrelerin bir araya gelmesi organlardaki hastalıkları oluşturur. Damardaki, safra kesesindeki, ciltteki hastalıklar gibi. O zaman kardiyolog, gastroenterelog, dermatolog ararız. Başlangıç hepsinde aynıdır.
Bu hasarın birikmesi uzun yıllar alır. Metabolik sendrom dediğimiz insülin duyarsızlığının diyabete dönüşmesi 8-10 yıl alabilir. Sigara, içildiği ilk gün kanser yapmaz. Vücut 25-30 yıl mücadele verir. Asitlenme azar azar, teker teker hücreleri harap ederek günden güne ilerler.
Hastalıklara verilen ismin önemi yoktur, tedavileri semptomatiktir. İşin özü her hücreyi tek tek sağlıklı kılacak koşulları sağlamaktıro
Sayfa 184Kitabı okudu
Tohum yağları
Tohum yağları da iyi yağlar grubuna girer. Keten tohumu yağı Omega 3 içerir. Susam tohumu yağı aynı miktardaki sütten üç kat daha fazla kalsiyum içerir, ayrıca içinde bol miktarda magnezyum vardır. Kalsiyum ve magnezyum önemli asit tamponlarıdır.
Bunun dışında badem, fındık, ceviz, çöreotu, ayçekirdeği, kabak çekirdeği yağları sağlıklı tohum yağlarıdır.
~^~
Sayfa 143Kitabı okudu
Kemiklerimizi korumak İçin kalsiyum almamız gerekir. Kalsiyumu sütle almaya çalışırız. Süt sebep olduğu asitlenmeyle kemiklerden daha çok kalsiyum kaybına sebep olur.
Hastalıklar bizi bulmaz, biz onların bizi bulmasına sebep oluruz.
Sayfa 13
Kırmızı et tüketimiyle kanser arasında bağlantı kuran çalışmalar mevcuttur. Bu bağlantının sebebi etin asit yüküdür. Asitlenmenin oksijeni azalttığını, bunun kanser hücrelerinin bağışıklık sisteminin gözünden kaçmasını sağladığını hatırlayalım. Artan asitler, doku ve hücreleri asitlendirir. Bu asitlenme hücre zarları gibi hücrenin DNA’sını da zedeler. DNA’sı değişen hücre başkalaşır.
Tüm aminoasitleri alabileceğimiz en iyi kaynak hayvan etleridir. Bazı özel besin maddeleri de sadece etten alınabilir. Et yemeliyiz ama asitlenmeyi engellemeliyiz.
~^~
Sayfa 146Kitabı okudu
Şeker de damarları sertleştirir.
~^~