Dr. David Perlmutter bağirsak ve beynin birbiriyle ne kadar bağlantılı olduğu , yediklerimizin sadece midemizi etkilemediği bir çok organımızı özellikle de beynimizi etkilediği üzerinde durmuş. Beyin ilgilendiren otizim , demans, alzheimer gibi hastalıkların doğru beslenme ve bağırsaklarımızdaki yararlı bakterilerin arttırılmasıyla tedavi edilebileceği konusu üzerinde durmuş. Obezite , dikkat eksikliği, hiperaktivite, diyabet gibi pek çok hastalığinda yemekle ilişkisini anlatmıştır. Aralıklı oruçlardan , prebiyotik ve probiyotik yönden zengin beslenmenin ,glutenin zararlarından , günümüzdeki market ürünlerinin zararlarından bahsetmiştir.Kitabın sonlarında bağırsaktaki yararlı bakterileri güçlendirmek için tarifler yazmıştır ama Türk toplumuna çok hitap etmeyen Amerika toplumuna özgü tariflerdir. Kitabı okuduktan sonra yemeklere olan bakışınız , doğru ve yararlı yemenin önemi , yediklerimizin vücudumuzdaki etkileri hakkında pek çok bilgi sahibi oluyorsunuz çok güzel bir kitap okunması gerektiğinı düşünüyorum .Heleki market ürünlerinin çok tüketildiği, koruyucu , katkılı, renklendirici pek çok ürünün bilmeden tüketildiği bu dönemde insanları aydınlatan bir kitaptır.
