Bulgurun Halleri

·
Okunma
·
Beğeni
·
18
Gösterim
Adı:
Bulgurun Halleri
Baskı tarihi:
2013
Sayfa sayısı:
200
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789752310636
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Boyut Yayın Grubu
"Bulgurcu Teyze" Nursen Doğan hazırladı, Refika'nın Mutfağı'nda pişti, Boyut yayınladı. Birbirinden lezzetli bulgur tariflerinin yer aldığı "Bulgurun Halleri" isimli çalışma çıktı!

Nursen Doğan'ın gazetede Refika Birgül'ün bir yazısını okuduktan sonra gönderdiği kutlama mesajıyla başlayan bulgur macerası "imece usulü çalışma"nın bir ürünü. Nam-ı diğer Bulgurcu Teyze Nursen Doğan'ın yıllardır biriktirdiği, hayal ettiği tarifler; geçmiş ile modernin birleştiği Refika'nın Mutfağı'nda pişti, en doğal haliyle fotoğrafları çekildi ve sonunda tüm bu yolculuk; içinde köftesinden pilavına, dolmasından tatlısına kadar ana malzemesi bulgur olan 110 adet tarifin bulunduğu tam 200 sayfalık bir kitap haline büründü.

Bulgurun Halleri, Nursen Doğan'ın doğal dil ve anlayışından uzaklaşmadan, onun önderliğinde ilerlenerek hazırlandı. Tarifler tamamen Nursen Doğan'ın eseri, onun uzun yıllar içerisinde oluşturduğu damak yapısının ürünü. Refika'nın Mutfağı ise yemeklerin sunumu, reçetelerin yazılması, oranların kesin ve net olması gibi konularda yardımcı olarak bu keyifli eseri şekillendiren, yavaş yavaş pişiren kap oldu. Refika'nın da dokunuşuyla, ortaya geleneksel olanın modernle harmanlandığı bu lezzetli çalışma çıktı. Baş döndüren lezzetiyle birlikte bulgurla keyifli bir yolculuğa davetlisiniz...
(Tanıtım Bülteninden)

Kitabın basım bilgileri

Adı:
Bulgurun Halleri
Baskı tarihi:
2013
Sayfa sayısı:
200
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789752310636
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Boyut Yayın Grubu
"Bulgurcu Teyze" Nursen Doğan hazırladı, Refika'nın Mutfağı'nda pişti, Boyut yayınladı. Birbirinden lezzetli bulgur tariflerinin yer aldığı "Bulgurun Halleri" isimli çalışma çıktı!

Nursen Doğan'ın gazetede Refika Birgül'ün bir yazısını okuduktan sonra gönderdiği kutlama mesajıyla başlayan bulgur macerası "imece usulü çalışma"nın bir ürünü. Nam-ı diğer Bulgurcu Teyze Nursen Doğan'ın yıllardır biriktirdiği, hayal ettiği tarifler; geçmiş ile modernin birleştiği Refika'nın Mutfağı'nda pişti, en doğal haliyle fotoğrafları çekildi ve sonunda tüm bu yolculuk; içinde köftesinden pilavına, dolmasından tatlısına kadar ana malzemesi bulgur olan 110 adet tarifin bulunduğu tam 200 sayfalık bir kitap haline büründü.

Bulgurun Halleri, Nursen Doğan'ın doğal dil ve anlayışından uzaklaşmadan, onun önderliğinde ilerlenerek hazırlandı. Tarifler tamamen Nursen Doğan'ın eseri, onun uzun yıllar içerisinde oluşturduğu damak yapısının ürünü. Refika'nın Mutfağı ise yemeklerin sunumu, reçetelerin yazılması, oranların kesin ve net olması gibi konularda yardımcı olarak bu keyifli eseri şekillendiren, yavaş yavaş pişiren kap oldu. Refika'nın da dokunuşuyla, ortaya geleneksel olanın modernle harmanlandığı bu lezzetli çalışma çıktı. Baş döndüren lezzetiyle birlikte bulgurla keyifli bir yolculuğa davetlisiniz...
(Tanıtım Bülteninden)

Kitap istatistikleri