Bugün mutfağımızda görmeye alışık olduğumuz patates, domates, mısır ve birçoğumuzun olmazsa olmazı tütün Amerika menşelidir; kısacası 16.yüzyıldan önce bunları tüketemezdiniz. Patates deyip geçmeyin, Rusya'yı bir dünya gücü yapan bu karbonhidrat zengini bitkidir; yokluğunda neler olabileceğini en iyi İrlandalılar bilir!