Çokkültürlü İstanbul Mutfağıİlhan Eksen

·
Okunma
·
Beğeni
·
261
Gösterim
Adı:
Çokkültürlü İstanbul Mutfağı
Baskı tarihi:
Ocak 2008
Sayfa sayısı:
155
ISBN:
9789752896222
Kitabın türü:
Yayınevi:
Everest Yayınları
İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.

Çokkültürlü İstanbul Mutfağı'nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleriyle iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve bire bir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.
Kitaba henüz inceleme eklenmedi.
Kitaba henüz alıntı eklenmedi.

Kitabın basım bilgileri

Adı:
Çokkültürlü İstanbul Mutfağı
Baskı tarihi:
Ocak 2008
Sayfa sayısı:
155
ISBN:
9789752896222
Kitabın türü:
Yayınevi:
Everest Yayınları
İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.

Çokkültürlü İstanbul Mutfağı'nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleriyle iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve bire bir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.