Kuça’da her yılın başında yedi gün boyunca koyun, at ve deve yarışları yapılırdı. Galip ve mağluplara bakarak yeni yılın hayırlı olup olmayacağına hükmederlerdi. Halk, içkiye düşkündü, genelevler vardı ve devlet, bunlardan vergi alırdı.
Karız, insanların aşırı sıcak ve kurak iklim karşısında içmek, temizlenmek ve tarlalarını sulamak üzere inşa ettikleri dünyanın en mükemmel mühendislik eserlerinden biri olan yer altı kanallarıdır.
Esasen kar suyu olan ve bir süzülme sürecinden geçerek topraktaki bütün mineralleri alan karız suyu çok lezzetlidir. (111)