Quotes
Kuş gribi histerisi
Kuş gribi histerisi sürerken hekimler ve hastaneler Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ=WHO) önleyici ve tedavide kullanılmasını önerdiği Roche’un ürettiği Tamiflu ve GlaxoSmithKline’nin ürünü Relenza isimli ilaçları kullanmaya başladı. DSÖ’nün önerisine aldırmamazlık etme şansları pek de olmayan hükümetler, yukarıda ismini verdiğim ilaçlardan milyonlarca dolar tutarında satın alarak depolamışlardı.
Sayfa 350Kitabı okudu
Afrika’nın kırsalından toplanma kamplarına sürülen milyonlarca insan, yoğun olarak genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO) oluşan ve tarım kimyasallarıyla kirletilmiş (kontamine) mısır ve soya temelinde üretilmiş gıda maddelerinin ağır etkisi altındadır.
Sayfa 44Kitabı okudu
Yemek pişirmeyen, bir şekilde hazır yemeye alışan insanlar zamanla yemeklik malzeme üzerine ilgisini, dolayısıyla bilgisini de yitirir.
Sayfa 51Kitabı okudu
Bitkisel yağlar özellikle İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra
Bitkisel yağlar özellikle İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra, gerek sıvı ve gerekse margarin olarak bütün dünyada, neredeyse her ailenin mutfağına hakim kılınmıştır. ABD büyük çoğunlukla kaynağı kendisinde olan bu yağların fâzla tüketimini, öncelikli olarak Avrupa ve tüm dünyaya yaymayı başarmıştır. Bitkisel yağlar, sıvı veya katılaştırılmış (margarin) olarak ev mutfaklarında tüketilmekle beraber, çok daha fâzla olarak gıda endüstrisi taralından kullanılmaktadır.
Sayfa 139Kitabı okudu
Türkiye’deki kanatlı hayvan katliamı
Türkiye’deki kanatlı hayvan katliamı bir yandan sürerken toplumun vicdanı rolündeki tanınmış bir gazeteci, büyük ve ünlü bir endüstriyel tavuk yetiştiricisinin kesimevinde kameraların karşısında ve elde mikrofon “o şirkette tavukların ne derece ‘hijyenik’, el değmeden kesildiklerini anlatıyordu.
Sayfa 350Kitabı okudu