Kentlerin kurumlaşmasında ve işleyişinde loncaların ve esnafın önemi bilinmektedir.Osmanlı kent yaşamının temel direği olarak lonca esnafını gösterir.Salt kent yaşamının mı?Kuşkusuz hayır.Onca dilin,ulusal sanatın,üretimin,zenginliğin,adalet düşüncesinin yaşadığı tek tabaka,esnaftır.