"15. Yüzyıl sonuna kadar Osmanlı imparatorluğu bir Balkan İmparatorluğu idi ve egemen kültürü de Balkan kültürüydü. 16 Yüzyıldan itibaren bu imparatorluk Ortadoğu kültür bölgesine girmiştir. 18. Yüzyılda ise Avrupa kültürü evlere, konaklara kadar girmeyi başarmıştı.
Sayfa 16 - Timaş yayınevi