İnsan o zamana kadar çeşitli hayvanlar , balıklar , meyve ve bitkilerle beslenmiştir . Yeni tüketim alanları bulmak ve bunun için de sürekli yer değiştirmek zorundadır . Neolitik çağda üretici duruma gelen insan , toprağı sürer , sular , bitki türlerini ayıklayıp eker ve hayvanları evcilleştirir .