Gıda mühendisi arkadaşım için hediye almıştım ilk olarak bu kitabı. Sonra da yazarının söyleşisini izlemeye gitmiştik beraber. O söyleşi öyle değerliydi ki. Yazarın, idollerim arasına girmesine sebep oldu en başta. Bir de mühendis-okur kavramını dahil etti hayatıma, kitabımı imzalarken. Ki inanılmaz seviyorum bu tabiri. Her zaman çok yönlü insanlara karşı inanılmaz bir hayranlık duymuşumdur. Sadece tek bir alana odaklanan insanları anlamak ne kadar da zor. Tuhaf Dergi'de Ahmet Mümtaz Taylan ve Hakan Günday'ın sohbetlerinden oluşan bir bölümde "Niçin insanların birden fazla meslekleri olamıyor? Neden tek meslek yapmak zorundalar ki?" Diyordu içlerinden biri (hangisi söylüyordu hatırlayamıyorum ama sohbet genel olarak bu konu üzerineydi.) Ben de aynı şekilde; tek meslek yapmak istemeyen, her hayalinde mühendis-psikolog ve kitapcafe sahibi olan biriyim. Bu yüzden yeni umutlar aşıladı sevgili Reha Nazlı bana. Neden olmasın? Dedi. Üstelik kendisi de hem mühendis, hem yazar, hem girişimci, hem reklamcı... daha bir çok da özelliği var aslında. Bir kitap kafesi bile var. Kendisine benim de hayallerimin paralel olduğundan bahsedince yıllar sonra kitap kafesini bana devretme sözü bile aldım ama Kütahya bana çok uzak maalesef :) Kitaba gelince; gıda mühendisi değilseniz de okuyun. Hatta gıda mühendisliğine dair hiçbir fikriniz yoksa da okuyun. Zira kitap hayatı anlatıyor. Birbirinden ne kadar uzak görünen iki ya da daha fazla kavram arasında bağlantı kurabilmeyi anlatıyor. Farklı bakış açısı kazanmak için harika bir kitap.

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

Reklam

Fırat Apa

@Winemaker

24 Ocak 2018 03:58

Bilim

224 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

Beğendi

13 saatte okudu

Gıda mühendisi olarak ilk düşündüğüm içerisinde ağır bilgiler olan sadece gıda mühendisleri vede ona yakın alanlarda eğitim alan, çalışan insanlara hitap eden bir kitap olacağı idi. ( Kabul edelimki önyargılardan tamamen arınmak çok mümkün değil ) Fakat alakası yokmuş okuyunca anladım eğitiminiz yada mesleğiniz ne olursa olsun rahatlıkla okuyabilirsiniz ismine aldanıp içerisinde mesleki ağır terim ve bilgi vardır diye düşünmeyin sakın benim gibi, günümüz gıda sektörünün durumunu anlamanızı sağlıcak bir kitap ve bu sektör tüm insanlığı ilgilendiriyor unutmayalım ki hastalıkların dahi temeli beslenmede yatıyor. Bu sektörüde arz talep doğrultusunda insanlık düzelticek, yada batırıcak. O yüzden bir göz atmanızı tavsiye ederim bir çırpıda okunuyor zaten gayet sade ve akıcı.

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

Betikevi

@betikevi06

02 Haziran 2019 23:51

Bilim

224 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

Beğendi

4 günde okudu

Mutlaka okuyun.

İşiniz her ne olursa olsun bu betiği okumalısınız. Adı her denli gıda mühendisi üzerine olsa da içeriğinde değinilen noktalar iş yaşamından eğitime, bilimden uygulamaya, ünlülerden alıntılardan özgün düşüncelere, reklamdan markalaşmaya, kişisel gelişimden firma gelişimine dek birçok alana yer var. Kendisi GM olan ancak bu işi şu an yapmayan ve reklamcılık üzerine işler yapan yazarın, Kütahya'da bir betik okuma yeri var: @kitapvekahve43 - Gıdanın merkezde olduğu betik, etrafındaki birçok alana da dokunuyor. Dokunmaması olanaksız. Sağlıktan bile önce geliyor gıda çünkü olmadığı yerde kişi de olmaz. Bilinen birçok yanlış bilgiyi de aydınlatan yazar, ana başlıklar ile ayırdığı konularla içeriği anlaşılır kılmış. İnanılmaz zevk alarak ve bilgi edinerek okudum. Mühendis mantığını edinmenin yalnızca mühendislik alanında okumayla değil, yaptığınız her işte edinebilirsiniz. Doğal olarak biraz da yetenek işi. :) - Yaşamı herhangi bir alanda kolaylaştırabilen herkes aslında birer mühendis. Bu yetenek doğuştan gelir. Bir bakkalcı da bir seyyar satıcı da işinin mühendisi olabilir. Ev hanımı da, öğrenci de. Mantık şu; elindeki olanaklar ile daha çok iş başarmak. Mühendis her şeyi bilen değil, bilginin nerede olduğunu bilendir. - Eğer bulabilirseniz mutlaka ama mutlaka okuyun derim. Benim başucu betiklerimden biri oldu. Diğer betiklerini de alacağım. Kütahya yolu da gözüktü bana

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

7/10 puan verdi

Reha beyden imzalı kitabımı bugün bitirdim.Acıkcası ikinci kez başlayışımdı, neden iki derseniz çünkü yazı boyutu başlarında yer alan konular bu kitabın amacı ne dedirtti.Lakin sonra ilerledikçe mühendisligin ve hayatın nasıl paralel ilerleyebilir ligini gösterdi ki benim bu alanda oluşumun asıl sebebi de budur.Dusuncelerini, gözlemlerini beğendim.Yeni mezun gıda mühendisi iseniz bence bu kitapla biraz birikim kazanabilirsiniz.

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

Reklam

Buşra

@busracimm_

21 Mayıs 2022 15:14

1000Kitap

224 syf.

· Kitabı okudu

Puan vermedi

12 günde okudu

Gıda Mühendisi Gibi Düşünmek - Abdullah Reha Nazlı

Uzun süredir kitaplağımda okunmayı bekleyen içerisinde teorik bilgilerin yoğunlukta olduğunu düşündüğüm bir kitaptı. Ancak bir gıda mühendisi dışında ya da bu bölümle hiç ilgilenmemiş bir insanın bile anlayabileceği bir dilde yazılmış. İçerisin de doğru bildiğimiz yanlışlar, yanlış bildiğimiz doğrular ve daha bir çok konuyu barındırıyor. Bir Gıda Teknolojileri mezunu olarak severek okuduğum bir kitap oldu.

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

Muhammed Karamazı

@Mystic07

08 Ocak 2018 02:31

Bilim

224 syf.

· Kitabı okudu

1/10 puan verdi

Kitabın Gıda mühendisi ile alakası ne anlamadım.Zaman ayirdigina değecek bir icerik yok içinde,zaman harcadaginiza değmez.Bunun yerine kaliteli bir kişisel gelişim kitabı daha iyi olur.

Gıda Mühendisi Gibi DüşünmekAbdullah Reha Nazlı · Kamer Yayınları · 2016134 okunma

2 3 İleri

100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.

Gıda Mühendisi Gibi Düşünmek

Yorumlar ve İncelemeler

Meltek

Fırat Apa

Betikevi

Benzer Kitaplar

Muhteşem Tasarım

Kitap Okumada Yeni Teknikler

İlerisi İçin

Naftalin Bozulmuşsa

Bütün Şiirleri

Aynasız Düşüncelerim

Çengi

Şairlerin Dilinden

Beyin Nasıl Özgürleşir

İyi Gıda Kötü Gıda

Büşra Nur Şengül

Buşra

Muhammed Karamazı