"Bu Kitap Hayatınızı Değiştirecek." -Time Out- Neden kahvaltıda makarna yemiyoruz? Yemek yerken aldığımız kararları, neye dayanarak alıyoruz? Neden kuzu eti yiyoruz ama köpek eti yemiyoruz? Köpeklerini seven Fransızlar, bazen atlarını yer. Atlarını seven İspanyollar, bazen ineklerini yer. İneklerini seven Hintliler, bazen köpeklerini yer. Peki ya siz hangi hayvanları seviyor, hangilerini yiyorsunuz? Aşırı Gürültülü ve İnanılmaz Yakın ile Her Şey Aydınlandı'nın parlak yazarı Jonathan Safran Foer, bu kez tabağımızdaki yemeklerin öyküsünü anlatıyor. Hayvan Yemek, kurgulanamayacak denli dehşetli birtakım gerçeklerin bize sofralarımız kadar yakın olduğunu gösteriyor; insanın marifetlerini, tüm çıplaklığıyla ortaya koyuyor. Hayvan Yemek, bir vejetaryenlık çağrısı değil, bir uyanış çağrısı... Çatalımızı sapladığımız şeyin "ne" olduğunu, bize "neler olduğunu" görmekten çekinmeyenlere açık bir davet. Tabaklarınızı ve midelerinizi doldururken bu sayfalarda yazanları göz ardı edemeyeceksiniz. "Hayvan Yemek'i (eğer bu, uygun bir sözcükse) büyük iştahla okudum." -Alain de Botton- (Tanıtım Bülteninden)
Yazar:
Jonathan Safran Foer
Jonathan Safran Foer
Çevirmen:
Garo Kargıcı
Garo Kargıcı
Tahmini Okuma Süresi: 9 sa. 58 dk.Sayfa Sayısı: 352Basım Tarihi: Ağustos 2012İlk Yayın Tarihi: 1 Eylül 2010Yayınevi: Siren YayınlarıOrijinal Adı: Eating Animals
ISBN: 9786055903374Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Yorumlar ve İncelemeler

Tümünü Gör
352 syf.
9/10 puan verdi
·
Beğendi
·
19 günde okudu
“Hayvanlar ET denilerek önce dilde öldürülür,” diyor Carol Adams. Sahiden et ne demek? Her gün, (azınlık bir grup dışında) herkesin günde bilmem kaç öğün ve kaç farklı biçimde tabağında bulunan bir şey.. Et.. Ve buna rağmen nasıl üretildiği, önümüze geldiği hakkında düşünmenin marjinal sayıldığı bir şey. Et.. Önce bir şeyi açıklığa kavuşturalım:
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
Reklam
352 syf.
9/10 puan verdi
·
Beğendi
·
6 günde okudu
Kitabı adından dolayı vejetaryenliği anlatıyor zannedip cok ertelemiştim okumayı. Sonra yazarını arastırdım ve cok genç olması dikkatimi cekti. Kitabın 59 sayfa kaynakca içermesi cok fazla literatür taraması yaptıgını ve bilimsel verileri dayanak aldığını gösterir diye düşünerek başladım . Hayvancılığı geçmişten günümüze anlatmış . Ancak kitabın ortalarından sonra çoğu yerde okuyamadım, ara verdim, gözlerim doldu. Geleneksel yöntemlerle yapılan hayvancılık dünya nüfusunun artmasıyla yetersiz kalmış,yerini sınai ciftliklere bırakmış. Bu yöntemle daha fazla et, süt,yumurta...daha ucuz fiyata sofralarımıza gelmiş. Ancak bununla birlikte çevresel sorunlar,ekonomik çıkar çatışmaları ,küresel sorunlar da ortaya çıkmış. Daha hızlı ve ekonomik üretim yapmak için hayvan refahı da insani duygular da önemsenmez hale gelmiş maalesef. Soframızda tercih ettiğimiz yiyeceğin bile ne kadar önemli olduğunu hissettim okurken . Her yastan insanın okuyabileceği bir kitap olduğunu düşünüyorum . Herkese keyifli okumalar dilerim....
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
8/10 puan verdi
·
Beğendi
·
21 saatte okudu
Ne yersek o yuz ne güzel bir kelam,lafta sevmişim ne yazıkki inşALLAH bundan sonra kalben severim dostlarımı,önüme konan hayvanları sorgulamamı sağlayan ve bana farkındalık kazandıran bir kitap oldu değişim bireylerden başlar(...)EyvALLAH
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
8/10 puan verdi
·
Beğendi
Endüstriyel hayvancılıkta neler yaşandığı, nasıl koşullardan geçtiği, farkındalık yaratacak bilgilendirmeyle gerçekleri göz önüne seren kendize gelmenize sağlayan bir kitap. Biz hayvan yerken hangi koşullardan geçtiğini hangi acılara muhatap edildiğini bilmeden bilinçsizce yiyoruz. O zaman kendize şunu sorun sevdiğiniz biri can çekişerek öldürülse buna göz yumarmısınız? Sonuçta orda öldürülen katedilende bir canlı ama bunu görmezden gelerek herşeyde yaptığımız gibi at gözlüklerimizi takıp bişey olmamış gibi katedilmelerine göz yumuyoruz!
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
Reklam
352 syf.
8/10 puan verdi
·
Beğendi
·
9 günde okudu
Hayvan Yemek
Bölümüm üzerine bir okuma ile karşınızdayım. Fakat bu kitap herkesin okuması gereken türde bir eser. Hele ki yediğiniz hayvansal besinlerin nasıl üretildiğine dair bilginiz yok ise bu kitap sizin için iyi bir başlangıç olacaktır. Yazarımız vegan bir birey ve bunun sebebi gördükleri ve yazısıyla bize aktardıkları. Okuduğunuzda sizi düşünmeye sürükleyecek bir eser olduğuna şüphe yok. Bu konu üzerine olan merakınızı arttıracak ve bazı araştırmalara, belki de bazı günlük alışkanlıklarınızda çekidüzene gitmenizi sağlayacak. Bunu öğrenmenin en iyi yolu okuyup bu okuma deneyimini deneyimlemek olacaktır. Kesinlikle okumanızı tavsiye ettiğim önemli konular içeren ve hayatımızın bazı acı gerçeklerini açık açık, çekinmeden yüzümüze vurarak bizleri bazı konularda aydınlatmaya çalışan bir eser. Keyifli okumalar dilerim. Sevgiyle ve kitapla kalın. :)
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
10/10 puan verdi
İnsanın Kendi Gerçekleriyle Yüzleşmesi
Kitabı sevdim ancak yarısında bıraktım. Sebebi, kitapta verilen gerçeklerin kanımı donduracak, insanın içini acıtacak kadar yürek burkucu olmasıydı. Bunları okumaya dayanamadığımı söylemeliyim. Ancak, bırakmadan önceki bölümleri oldukça sevdim. Jonathan Safran Foer, farklı açılardan geniş bir anlatım ve bakış açısı sunuyor. Özetle, kitabı okumak oldukça zorlayıcı ve sarsıcı olabilir, ancak bu gerçekleri görmezden gelmek de mümkün değildir. Jonathan Safran Foer, et yemek alışkanlıklarımızın çevre üzerindeki etkileri hakkında gözlerimizi açıyor ve kitabı okuduktan sonra hayatımızdaki değişiklikleri yapmamız için cesaretlendiriyor. Bu yüzden, Hayvan Yemek'i okumanızı şiddetle tavsiye ediyorum.
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
·
Puan vermedi
Okudum vegan oldum, okudum kıymayı çöpe attım vb. yorumları görünce şaşırdım valla. Belki de bendedir tuhaflık. Yeme alışkanlıklarını gözden geçirmek için güzel bir kitap, hayvanların kötü koşullarda tutulması da üzücü fakat beni veganlığa ikna etmedi. Veganlık beslenme şeklinden ziyade hayatın her alanında insanı değişime zorlayacak kadar katı bir ahlaki duruş. Yapabilene saygım var demeyeceğim, saygı duymamızı değil değişmemizi istiyor ve bu saygı goygoyuna çok sinirleniyorlar, biliyorum. Orta yolcu bir çözüm bulunabilir mi acaba? Sınai hayvancılık -nispeten- eziyetsiz olsun, koşullar daha iyi hale getirilsin, savanada zebra kovalayan atalarımız kadar da ete ihtiyacımız yok; zaten çok fazla su israfına ve kirliliğe sebep oluyor, azaltalım, sebzelerle arayı soğuk tutmayalım yeterli gibi; en azından katil ruhlu, ceset yiyici, ağzından kan damlayan biz naveganlar için... :-)
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
9/10 puan verdi
·
Beğendi
·
14 günde okudu
Çok geç olmadan okuyun
Kitaba başlamadan sadece yazarın düşüncelerini okuyacağımı zannederek büyük bir hata yapmışım çünkü bu kitap tam olarak 56 sayfalık bir kaynakça-notlar bölümü içeriyor ve kitabı yazmak için tamı tamına 548 kaynaktan faydalanılmış. Metin içinde herhangi bir ispatlanabilecek bilgi geçtiğinde üstünde kaynağın numarası yazıyor ve size o konu hakkında
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
Reklam
352 syf.
·
Puan vermedi
·
7 günde okudu
Sanırım uzun sure et yiyemeyecegim. Hatta vejeteryanlik konusunu da ciddi ciddi araştırıp düşüneceğim. Sinai ciftliklerden nefret ettim. Hayvanlara yapılan eziyet içler acısı.. Yazar da sagolsun sacma sapkın yapılan ne varsa eklemiş ve kitap et yiyenlerin gozune soka soka bak yediginiz boyle işte diyor. Biraz ne yedigimizi düşünmek lazim. Et tuketimini birakmiyorsakta kesinlikle minimumda tutmalıyız. Hayvanlara kesime kadar verilen antibiyotikler, genleri ile oynamalar, aci çekmesini umursamadan sadece daha fazla üretim daha lezzetli et icin yasattiklarimiz... Kitabın sonuna eklediği eger sizinle birlikte 9 kisi tum dünyayı temsilen bir masanın etrafında toplansaydı kismi etkileyici gercekten.. Ülkelere göre sofrada ikisi Çinli ve ikisi Hindistanlı olacak; beşinci ise Kuzeydoğu, Güney ve Orta Asya'daki diğer ülkeleri temsil edecek. Altıncı kişi Güneydoğu Asya ve Okyanusya ülkelerini temsilen orada bulunacak. Yedincisi, Sahara Çölü'nün güneyindeki Afrika ülkelerini ve sekizincisi, Afrika'nın geri kalanı ile Ortadoğu ülkelerini temsil edecek. Dokuzuncusu Avrupa ülkelerini temsil edecek. Güney, Orta ve Kuzey Amerika'yı son sandalye temsil edecek. Amerika bir sandalye bile etmiyor iken yiyecek tüketimine gore oturtulsa 2-3 sandalye alacaktı. Beslenmeye göre oturulursa, bir kişi aç ve ikisi obez olacaktır. Yarıdan fazlasıda vejetaryen beslenme düzenine sahip olacak. Eger tum dunya Amerika tarzı beslenmeye geçerse de sınayî besicilik yüzünden dünyanın yarisi obez yarisi ac olacak diyor. Su kaynakları yetersiz olacak. Her anlamda bu sekilde devam etmesi mumkun degil. Hızlıca gerekli düzenlemeler yapılmalı biz de bilinçli olmaliyiz
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
8/10 puan verdi
·
Beğendi
Bir haftalığına vejeteryan olmama neden olmuş kitap
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
·
Puan vermedi
·
6 günde okudu
Hayvan hakları, hayvan refahı, veganizm konularını tarafsız bir gözden güvenilir araştırma incelemelerle, yerinde gözlenirken ortaya koyan bir kitap. Etik sebeplerle vejetaryen olan bir birey olarak kitabın sloganlardan ibaret bir fanatizm içermemesi ve yazarın hayvanlara ilişkin bireysel tutumunu çocukluğundan şimdiye açık yüreklilikle ortaya koyması kitabın objektifliği ve yazarın samimiyetini benim gözümde artırdı. Hayvan özgürlüğü mevzusu üzerine eğilen ve gerçek veriler görmek isteyen kişiler için et endüstrisinin kirli yüzünü tüm açıkçığıyla ortaya döken bu kitabı mutlaka öneririm.
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
8/10 puan verdi
“Peki ya siz hangi hayvanları seviyor, hangilerini yiyorsunuz,” diyor Jonathan Safran Foer kitabında. Bu kitabı sanırım ilk kez ünlü oyuncu Natalie Portman’dan duymuştum. Bir röportajında zaten vejeteryanken bu kitaptan etkilenerek vegan olduğunu anlatmıştı. Ben de onu bu kadar etkileyen kitabı merak etmiştim. İnsanın beslenmeye olan bakış açısının bir kitapla değişebileceğini düşünmemiştim sanırım. Foer, “hayvan yeme”yi etik açıdan sorguluyor, tabağımızdaki etin nereden geldiğini bilimsel gerçeklerle açıklıyor ve bunu hiçte sıkıcı olmayan bir şekilde yapıyor. Orhan Pamuk’un deyişiyle, sizin de bir kitap okumayla hayatınız değişir mi bilmiyorum ama insanın ufkunu açan ve bakış açısını değiştirebilecek her kitabı okumaya değer buluyorum ben. Tavsiyemdir...
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
·
Puan vermedi
Zaman zaman tabağımda et(hayvan) yemeği varken kendimi rahatsız hissediyorum ama bu uzun vadeli bir etki değil hatta zaman zaman 'Bu gayet normal.' diyip tabağımdaki yemeğimi bitirmeye odaklanıyorum. Hayatımda ilk kez bir hayvanın gözümün önünde tabağımızdaki et(hayvan) haline gelmesini izlediğimde o eti(hayvanı) tabağımda görünce hissettiğim şey de şiddetli bir mide bulantısıydı. Bu tarz hislerime rağmen zaman zaman canım et(hayvan) yemek çekiyor ki bu durumu izah bile edemiyorum. Birbirine zıt duygular arasında gidip gelirken detaylı bir bilgiye ihtiyaç duymam beni bu konu çerçevesinde okuma yapmaya iten asıl güç oldu. Okumanın fiziksel bir acı ve ağrıya dönüşmesi görmezden geldiğim gerçeklerin yüzüme pat pat vurulmasının doğal sonucuydu. Hayatımda neler değişir bilmiyorum ama bu kitabı okumadan önceki ben olmam ihtimal dahilinde bile değil.
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
352 syf.
10/10 puan verdi
·
Beğendi
Yahudi bir vejetaryen dramatik bir dille anlatıldığı bu kitap, Gercekleri ve gercegimizi görmek için vicadanlara dokunuyor. Kitap vejeteryanlığı anlatmıyor. et ile ilgi herşeyi anlatıyor tüm gerçekleri. hayatınızı değiştirecek bir kitap. Mutlaka okuyun. Ben çok şey öğrendim.
Hayvan Yemek
Hayvan YemekJonathan Safran Foer · Siren Yayınları · 2012289 okunma
100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.